Ayam Pop. Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This is my mantra from now on.https. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Anda sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam pop sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Pop memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Pop:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung (900gr) bs d ganti ayam pejantan.
- Siapkan 7 Bawang putih (geprek).
- Ambil 1 lt Air kelapa / hidrochoco.
- Gunakan 4 Daun salam.
- Gunakan 2 Sere.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1,5 sdt Royco rasa ayam.
- Sediakan Minyak kelapa (u/ menggoreng).
- Ambil Gula (kl pk hidro bs d skip).
- Siapkan Bahan saos sambal :.
- Sediakan 150 gr Cabe kriting/ kering.
- Ambil 9 Bawang merah.
- Gunakan 6 Bawang putih.
- Siapkan Terasi (1x1cm).
- Gunakan 1/2 sdt Royco rasa ayam.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Sediakan 75 ml Air rebusan ayam.
- Gunakan 2 sdm Fibercream (bs d ganti santan).
- Ambil 1 buah Tomat.
- Ambil 5 sdm Minyak makan (u/ menumis).
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Selain ayam bakar, resep ayam pop juga sama terkenalnya untuk dicoba di rumah. Biasanya ayam bakar merupakan pilihan paling aman di restoran Padang. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.
Cara menyiapkan Ayam Pop:
- Potong ayam menjadi bbrp bagian cuci bersih tiriskan sisihkan…
- Masukkan ayam dalam panci beserta air kelapa + bawang putih +daun sere + daun salam + royco + garam… masak hingga matang & empuk (bs jg d presto)…. sisihkan.
- Saos sambal : goreng smua bahan kecuali air rebusan & santan… goreng sampai matang kemudian baru masukkan air rebusan ayam + santan…koreksi rasa… dinginkan kemudian blender hingga halus.
- Goreng ayam sbtr saja cukup tercelup minyak saja ya moms… angkat… sajikan dengan sambal saos… siap u/ d nikmati…
Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Rasanya benar-benar khas Padang asli, gurih sekali. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
