Garang Asem Ayam Kampung. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Merdeka.com – Garang asem merupakan salah satu makanan tradisional dari Jawa Tengah.
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Kamu dapat membuat Garang Asem Ayam Kampung menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong2).
- Sediakan 6 lembar Daun salam.
- Sediakan 5 btg serai.
- Sediakan 10 siung bawang merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 3 buah tomat, potong2.
- Sediakan 7 buah cabe keriting, potong.
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
- Dibutuhkan Santan encer.
- Siapkan Garam, kaldu jamur.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.
instruksi membuat Garang Asem Ayam Kampung
- Siapkan bahan2. Lumuri ayam dengan garam dan kaldu jamur..
- Siapkan daun. (Sebelum di gunakan sebaiknya daun di panaskan diatas kompor satu persatu sampai layu. Agar tidak mudah sobek saat di lipat.) Letakkan daun salam, ayam, tomat, serai duo bawang, dan juga cabe rawit dan irisan cabe keriting. Tuang sedikit santan kedalamnya. Lalu bungkus sematkan dengan tusuk gigi..
- Kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan. Kalo suka pedas langsung aja makan beserta cabe2nya. Dijamin mak nyoos ????????.
Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr. Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya.
