Semur daging kerbau. Semur daging kerbau khas Betawi ini memang sudah menjadi makanan turun temurun bagi sebagian warga khususnya di Jakarta dimana yang disajikan khusus pada. Tradisinya, semur Betawi dihidangkan saat momen istimewa seperti Idul Fitri, Idul Adha, juga pernikahan. Hari Raya Iedul Fitri, kita piknik keluarga ke rumah bang Syamsu di Pondok Karya, Tangsel.
Pernah kebayang enggak sob, makan atau masak semur daging kerbau? Resep dengan petunjuk video: Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu Smoor, yang berarti masak yang direbus secara perlahan. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe dengan a pressure cooker or on the stove. Kamu dapat membuat Semur daging kerbau menggunakan 17 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Semur daging kerbau
- Dibutuhkan 1/2 Kg daging kerbau.
- Dibutuhkan bumbu ulek :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sendok teh merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sendok ketumbar.
- Dibutuhkan sejumput jintan.
- Siapkan kunyit.
- Dibutuhkan jahe.
- Dibutuhkan garam (sesuaikan).
- Dibutuhkan gula (sesuaikan).
- Sediakan bumbu pelengkap.
- Sediakan daun salam.
- Dibutuhkan lengkuas.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Dibutuhkan kecap bango.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Bahkan menu lezat yang satu ini kini sudah.
Urutan membuat Semur daging kerbau
- Cuci bersih daging, lalu siapkan air untuk merebus daging, geprek sereh dan jahe, lalu tambahkan daun jeruk dan daun salam supaya tidak amis dagingnya lalu nyalakan kompor dan rebus daging selama 45 menit.
- Siapkan minyak dipenggorengan dan masukan semua bahan yang digeprek dan bahan yang dihaluskan tumis sampai harum lalu masukan daging kerbau yg sudah di rebus tadi lalu tumis sebentar masukan kecap habis itu masukan air tunggu sekitar 25 menit sampai air menyusut dan cek rasa sesuai selera, siap dihidangkan😍.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Nah sekarang kamu sudah mengetahui deh seluk beluk dari resep daging sapi dimasak semur. Merdeka.com – Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat. Beef stew ala Indonesia ini dimodifikasi dari beef smoor. Resep Semur Daging – Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
