Ayam Goreng Berempah. Bahan-Bahan: Ayam,Serbuk Kari, Serbuk Cili, Tepung Jagung, Jintan, Ketumbar, Serai dan Daun Kari. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Infused with a mixherbs and spices, this fried chicken dish is incredibly crunchy.
Jom lihat resipi perkongsian saudari Murni. Ayam goreng berempah tidak disalut tepung, tetapi ia diperap dalam campuran rempah yang akan mengusik deria anda dan membuat air liur meleleh. Sedap dan rangup, anda hanya memerlukan. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Berempah menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam Goreng Berempah
- Dibutuhkan Ayam potong (sedang).
- Sediakan 2 batang serai (potong, haluskan).
- Sediakan 3 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 cm Jahe (haluskan).
- Sediakan 1 sdm kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm serbuk kari.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Ketumbar, jintan (sangrai kemudian di tumbuk kasar).
- Sediakan Cili flakes (jika ingin pedas).
Resepi Ayam Goreng Berempah yang sangat sesuai dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi lemak. Sedap juga jika dimakan bersama nasi putih yang panas begitu sahaja. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Berempah
- Campur semua bahan jadi satu, dan biarkan selama 30menit-1jam agar bumbu meresap..
- Kemudian goreng dengan api sedang..
- Ayam siap disajikan jika sudah matang 😁👍🏻.
Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Ayam goreng berempah kelantan biasanya tidak menggunakan daun kari dan rerambut datang daripada hirisan serai yang ditumbuk manakala resepi luar menambahkan daun kari untuk dapatkan. Resepi ayam goreng berempah ini sangat mudah. Ayam goreng berempah selalunya akan dinilai kesedapannya berdasarkan rempah yang digunakan dan kelambakkan serdak serdaknya. Order from Kejora Ayam Goreng Berempah online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery.
