Tumis Sayur Genjer. Sitiasmonah (dapur mama arum) Tumis genjer. Sayur genjer sekarang sudah mulai banyak ditemukan ditoko toko dan juga banyak juga yang mulai membudidayakan sayur genjer ini. Untuk membuat tumis genjer saus tiram pedas bahan bahan yang harus bunda persiapkan antara lain, Bahan: How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy
Sama halnya dengan kangkung, genjer jika diolah terlalu lama akan berubah warna menjadi kehitaman dan kurang cantik untuk disajikan. Genjer merupakan tumbuhan rawa yang sering dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Mungkin genjer tidak sepopuler bayam atau kangkung, bahkan sayuran hijau ini identik dengan rasa pahit. Kamu dapat membuat Tumis Sayur Genjer menggunakan 9 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Sayur Genjer
- Sediakan 2 Ikat sayur genjer.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabe keriting.
- Siapkan 2 buah cabe orange.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya gula putih.
- Sediakan secukupnya air putih.
Olahan tanaman genjer yang terakhir dan bisa anda coba adalah tumis genjer. Daun genjer sebenarnya tidak memiliki resiko yang buruk bagi tubuh, namun bila tanaman genjer tumbuh didaerah rawa atau daerah lain yang dekat dengan pembuangan limbah industri, sebaiknya jangan mengkonsumsinya. Sayur genjer mungkin tidak sepopuler sayur bayam atau sayur kangkung. Tapi ternyata sayuran yang mirip enceng gondok ini bisa diolah jadi kuliner yang sedap.
instruksi membuat Tumis Sayur Genjer
- Potong2 sayur genjer, cuci sampe bersih sekali, lalu rebus sebentar dengan rebusan air garam (fungsi nya biar ngga ada bakteri dll). angkat tiriskan jangan sampai layu ya moms.
- Tumis Bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum. lalu masukan genjer nya tambahkan air kira2 sebatas sayuran nya. masak sampai air menyusut lalu tambahkan garam, kaldu ayam & gula secukupnya. Tes rasa dan angkat. Siap dihidangkan deh moms…..????????.
Bahkan kandungan gizi dan nutrisinya juga baik untuk kesehatan. Cuma memang kadang agak bingung cara mengolahnya. Agar genjer enak diolah dan tidak pahit, ada tips-tips yang perlu diikuti. Itulah langkah-langkah cara memasak genjer tumis agar tidak pahit yang lezat dan nikmat. Tumis genjer tak hanya praktis dan mudah saja dibuat, tetapi juga tumis genjer ini sangat baik untuk kesehatan.
