Cara mengolah Tumis genjer enak

Tumis genjer. Tumis genjer pedas ini paling sering dimasak, salah satu dari sekian banyak sayur yang saya suka, Semogabermanfaat. Agar lebih praktis, haluskan bumbu menggunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON). Blender manual ini juga bisa digunakan untuk menumbuk bawang, mencincang daging, hingga memotong sayuran.

Tumis genjer Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Bunda punya masalah dengan pencernaan dan ingin menurunkan kolesterol? Nah, mengonsumsi Tumis Genjer bisa memperlancar pencernaan sekaligus mengurangi. Kamu dapat membuat Tumis genjer menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tumis genjer

  1. Sediakan 1 ikat genjer.
  2. Sediakan Bawang putih.
  3. Sediakan Bawang merah.
  4. Siapkan Cabe.
  5. Sediakan Kemiri.
  6. Sediakan Saos tiram.
  7. Dibutuhkan Gula dan garam.

Sebelum saya membagikan resep tumis genjer nikmat dan tidak pahit ini, ada cerita sebentar ya. Kalau kita beli tumis genjer yanga ada di restoran maupun di warung, berasa enak banget ya rasanya. Tapi. sempat mengalami masak genjer sendiri di rumah lalu hasil masakannya itu pahit? bukan pahit seperti daun pepaya juga sih, tapi ada rasa pahitnya aja gitu. Tumis genjer, tahu orak arik, udang rebon goreng, ikan selar dan sambal goreng terasi Masakan sundanes banget, karna biar suami ga bosen sama masakan rmh ☺️ Resep 'tumis genjer terasi pedas' paling teruji.

Urutan membuat Tumis genjer

  1. Potong2 kembang genjer dan masukin air yg mendidih (alup2).
  2. Ulek cabe merah,kemiri dan bawang putih sampai halus, bawang merah potong2 dan tumis sampai harum masukin bumbu ulek.
  3. Masukin genjer yg ud di alup2in lalu tumis2 sampai bumbu rata dan masukin garem gula dan saori,koreksi rasa.

Hidangan jadul ini sering disajikan di rumah almarhum mamah mertua dulu. Kemudian saya ketemua lagi saat disuguhkan aneka masakan khas Betawi di sebuah rumah makan. Rasanya nikmat dan berasa lagi nostalgia gitu! Genjer adalah tanaman air yang sekilas rasanya mirip kangkung. Bentuk daunnya melebar dan agak licin.

Posting terkait: