How to Make Yummy Gule Kambing ala Bustaman Semarangan

Gule Kambing ala Bustaman Semarangan.

You can have Gule Kambing ala Bustaman Semarangan dengan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gule Kambing ala Bustaman Semarangan

1. It’s 500 grDaging Kambing (saya campur sama jeroan).
2. Siapkan 200 mlsantan kental, saya campur sama santan sedang biar seger.
3. It’s 2 lembarDaun Salam.
4. It’s 4 lembarDaun Jeruk.
5. It’s 2 BatangSereh.
6. Sediakan 2 butircengkeh.
7. Siapkan 1 batangkayu manis.
8. It’s secukupnyacabe rawit utuh.
9. Sediakan secukupnyagaram, gula, merica, pala.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Sediakan 5 Siungbawang merah.
12. It’s 3 Siungbawang putih.
13. Siapkan 6 buahkemiri.
14. It’s 1 sdtjinten.
15. Sediakan 1 sdtketumbar.
16. Sediakan 2 cmkunyit.
17. Sediakan 1 cmjahe.
18. Siapkan 2 cmlengkuas.

Gule Kambing ala Bustaman Semarangan(instruksi)

1. Rebus daging kambing 2-3x dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai daging empuk dan tidak bau prengus..
2. Masukkan santan, aduk-aduk menggunakan api sedang.
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ke air rebusan daging tadi..
4. Masukkan cabe rawit utuh, koreksi rasa, sajikan.