Recipe: Yummy Gulai kambing

Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan.

Gulai kambing Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Kamu dapat membuat Gulai kambing dengan 28 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai kambing

  1. Sediakan 2 buahpaha kambing dan 1/2 kg tulang tulang kambing.
  2. Siapkan 1 butirkelapa parut diambil santannya.
  3. Sediakan Bumbu untuk merebus :.
  4. Siapkan 2 lembardaun salam.
  5. It’s 3 irislangkuas.
  6. It’s secukupnyagaram.
  7. It’s Bumbu kering :.
  8. It’s 1 sdmketumbar sangrai.
  9. Siapkan 1 sdtjintan sangrai.
  10. Siapkan 10 butircengkeh sangrai.
  11. Siapkan 2 cmkayu manis sangrai.
  12. Sediakan 1 cmmesoyi sangrai.
  13. Sediakan Bumbu basah :.
  14. It’s 6 buahbawang merah.
  15. Siapkan 8 siungbawang putih.
  16. Sediakan 3 buahcabe merah besar.
  17. Siapkan 5 butirkemiri goreng.
  18. It’s 1 sdtmerica butiran.
  19. Siapkan 2 cmjahe.
  20. Sediakan 2 cmkencur.
  21. Sediakan 3 cmkunyit.
  22. Sediakan 2 lembardaun jeruk.
  23. It’s 2 lembardaun salam.
  24. Siapkan 2 cmlangkuas.
  25. It’s 2 batangsereh geprek.
  26. Sediakan secukupnyagaram.
  27. It’s secukupnyaminyak goreng untuk menumis.
  28. Sediakan bawang goreng untuk taburan.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang Gulai kambing adalah sajian khas Idul Adha di Indonesia.

Gulai kambing(instruksi)

  1. Potong potong tulang paha sisakan daging nya (untuk bikin Nasi Kebuli) cuci bersih Campur dengan tulang yang 1/2kg lalu rebus beri garam langkuas iris dan daun salam..
  2. Kemudian haluskan semua bumbu kering sampai halus demikian juga bumbu basah keduanya campurkan haluskan kembali sampai halus betul.kemudian tumis bumbu sampai harum..
  3. Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam kaldu tulang kambing rebus sampai bumbu meresap dan daging yang nempel di tulang empuk baru tambahkan santan kental setelah masak koreksi rasa..
  4. GULAI KAMBING siap disajikan taburi bawang goreng secukupnya..

Gulai kambing adalah sebuah hidangan Indonesia tradisional berbahan utama daging domba atau kambing yang dimasak dengan saus mirip kari pedas dan berwarna kekuningan bernama gulai. Hidangan tersebut berasal dari Sumatra Barat (Padang). Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.

Posting terkait: