Soto Ayam Sedap. Kami berikan resepi soto ayam sedap yang paling lengkap dengan resepi dan tips terbaik untuk Insyaallah sangat sedap resepi soto ayam ni. Nak menang hadiah istimewa selain resepi dan tips. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara mebuat soto ayam yang mudah enak dan sedap.
Tau tak hari-hari ita sarapan makan soto ayam pun boleh. Biasa makan kat kedai Pak Abu kat Taman Daya ni. tapi bulan puasa Pak Abu tak meniaga. kenalah. Resepi Soto Ayam – Ia adalah sup lazat yang disediakan supaya kita makan menambah tambah, terutama apabila dimakan. Kamu dapat membuat Soto Ayam Sedap menggunakan 20 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam Sedap
- Siapkan 500 gr dada ayam.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan 1 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 1 butir kapulaga.
- Sediakan 1 buah cabe kriting.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan Taburan: daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Sediakan 1 bungkus bihun.
Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Rebus ayam dalam air sampai mendidih. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?
instruksi membuat Soto Ayam Sedap
- Cuci bersih ayam lalu rebus untuk menghilangkan sisa lemak kotor dan bau amisnya. Saya pakai dada ayam utuh.
- Sementara itu, siapkan bumbu sotonya. Sangrai kemiri, kunyit, kapulaga, jinten, dan ketumbar sampai keluar aromanya.
- Haluskan bumbu yang disangrai beserta cabe, bawang putih, dan bawang merah..
- Geprek jahe dan lengkuas. Sobek daun jeruknya. Bumbu halus siap ditumis beserta daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai keluar aroma harum. Menumisnya harus tanak biar kuah sotonya tidak langu.
- Angkat ayam lalu belah jadi 2 (saya sengaja memotong ayam setelah matang agar lebih mudah, kalau masih mentah dipotong masih keras tulangnya). Rebus air bersih sampai mendidih, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam panci.Setelah itu masukkan ayam di rebusan air yang telah berbumbu. Air rebusan ayam yang pertama sengaja tidak saya pakai karena menghindari sisa bau amis ayam dan lemak kotornya..
- Tambahkan lada bubuk, garam dan gula. Koreksi rasanya. Rebus sampai mendidih dan bumbu sudah meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri di kuah soto. Pindah kuah soto ke mangkuk saji.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kering. Tips: ketika menggoreng, tutup wajan penggorengan agar hasilnya lebih garing dan agar minyak tidak meletup kemana mana. Apabila mau membalik ayamnya, matikan kompor terlebih dahulu agar kita tidak kena muncratan gorengan ayamnya🤗, nyalakan kompor dan tutup wajan kembali sampai ayam matang (tips ini saya rasa berguna banget bagi pemula yang suka takut sama minyak goreng panas ya 🤭).
- Setelah matang, diamkan ayam goreng sampai di suhu ruang. Kemudian suwir-suwir. Sisa tulangnya dapat dimasukkan ke kuah soto sebagai tambahan penyedapnya..
- Rebus bihun d air mendidih sebentar saja. Bihun ini dijadikan toping ketika menghidangkan sotonya. Soto ayam sedap siap dinikmati😇.
Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Semangkuk soto Pak Sadi ini berisi daging ayam, telur, bihun, kol yang diguyur kaldu ayam gurih. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
