Tumis genjer dengan tangkil. Sayur genjer adalah sejenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan salah satunya tumis genjer seperti ini. Masakan seperti ini memiliki rasa yang gurih dengan aroma yang khas sehinggga disukai oleh masyarakat Indonesia. Video diatas adalah cara memasak tumis genjer yang.
Selanjutnya tambahkan ebi yang sudah disangrai tadi. Barulah masukan daun genjer dan goreng sampai daunnya layu. Genjer yang nama ilmiahnya adalah Limnocharis flava, masih satu kelas dengan eceng gondok (Eichhornia crassipes) namun berbeda famili, merupakan sejenis tumbuhan rawa yang banyak Berikut resepnya ya. Kamu dapat membuat Tumis genjer dengan tangkil menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tumis genjer dengan tangkil
- Siapkan 1 Ikat Genjer.
- Siapkan 1/4 Tangkil.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Merah.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Penyedap rasa.
Tumis Bunga Genjer dengan Tempe & Teri. Sebenarnya tanaman genjer ini bisa disebut tanaman liar karena memang ia banyak ditemukan tumbuh liar Masyarakat mulai memanfaatkannya sebagai sayuran setelah mengetahui bahwa rasanya sangat enak ketika ditumis. Selanjutnya adalah Tumis Genjer Oncom Sahabat. Untuk mereka yang tinggal di tanah Jawa, tak Cita rasa oncom yang nikmat dipandukan dengan rasa manis pedas dan genjer atau paku rawan yang Doclang biasanya tak hanya disantap dengan kerupuk tapi juga bisa dengan emping tangkil.
Urutan membuat Tumis genjer dengan tangkil
- .
- Potong genjer nya sesuai selera masing masing ya, cuci bersih.
- Untuk tangkil nya di cuci bersih, setelah itu rendam selama 5 menit, supaya tekstur nya biar gak keras, lalu suir-suir tangkil nya.
- Haluskan bumbu-bumbu tadi, setelah itu tumis bumbu hingga wangi, beri sedikit air, kemudian masukan garam, gula, serta penyedap rasa.
- Kemudian masukan sayuran, genjer dan tangkil masak sebentar, kurang lebih 5 menit, koreksi rasa sesuai selera lidah masing-masing ya.
- .
Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari. Remas dengan garam untuk mengurangi rasa pahit, peras air dan cuci. Tumis bumbu yang telah digiling sampai harum dan matang. Masukkan, genjer, aduk, kemudian masukkan tomat. Hidangan tumis genjer bisa dengan mudah anda temukan di restoran yang menyajikan masakan khas Sunda.
