Garang asem versi pyrex. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing. Resep Garang Asem Ayam – Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Atau kalau mau lebih praktis dan hemat waktu bisa pakai pyrex ya.
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Sebaiknya membungkus garang asem di atas piring atau mangkuk. Kamu dapat membuat Garang asem versi pyrex menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Garang asem versi pyrex
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan dipotong 12.
- Sediakan 3 buah tomat, dipotong potong.
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh, dipotong potong.
- Siapkan 750 ml air atau secukupnya.
- Sediakan 3 batang sereh, potong potong.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir.
- Siapkan daun pisang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 5 butir kemiri.
Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar, pedas dari cabai hijau dan merah hingga rasa gurih yang berasal dari santan. Disebut garang asem, konon karena masakan ini dibuat dengan cara "digarang" di atas api dalam waktu yang cukup lama, untuk membuat bumbu Di daerah asalnya, Jawa Tengah, garang asem dikenal sebagai masakan olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang. Kuah garang asemnya enak banget seger apalagi kuah beningnya (garang asem ayam), untuk kuah garang asem ikan patinnya, agak kurang suka sih, karena udah cocok sama kuah beningnya.
instruksi membuat Garang asem versi pyrex
- Panaskan kukusan. Dalam wadah, campurkan bumbu halus, belimbing wuluh, cabe rawit, tomat, sereh dan daun salam..
- Tuang air dan aduk rata, kemudian masukkan potongan ayam. bumbui dengan garam dan gula pasir..
- Alasi pyrex dengan daun pisang, tuang potongan ayam dan bumbu beserta kuahnya, kemudian tutup lagi dengan daun pisang..
- Kukus selama kurang leih 1 jam, hingga ayam empuk dan bumbu meresap. lama pengukusan tergantung jenis ayam yang dipakai. Kalau ayam kampung lebih lama, dan ayam jantan lbh singkat wantunya. angkat, dan sajikan selagi hangat..
Dan pas next visitnya, akhirnya minta garang asem ikan patin kuah bening, dan rasanyaaaaaa okeee. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Pastinya Garang Asem bukanlah hal yang asing bagi para pecinta kuliner Indonesia. Masakan kebanggaan warga pantai utara Jawa Tengah ini mudah ditemukan dimana-mana kini. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
