Ayam Pop. Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This is my mantra from now on.https. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris – Chicken with Worcestershire Sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Pop memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pop:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung muda, dipotong 4 lepas kulitnya.
- Sediakan 2 ruas jahe, iris.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, iris.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan Air kelapa (dari 2 butir kelapa).
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk secukupnya.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan Bahan Sambal.
- Ambil 8 cabai merah keriting.
- Sediakan 5 cabai rawit merah.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Selain ayam bakar, resep ayam pop juga sama terkenalnya untuk dicoba di rumah. Biasanya ayam bakar merupakan pilihan paling aman di restoran Padang. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.
Langkah-langkah membuat Ayam Pop:
- Masak ayam bersama bumbu halus, air kalapa, jahe, lengkuas, daun salam, daun serai, daun jeruk. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan goreng sebentar saja..
- Untuk sambelnya, rebus bahan sambelnya. Haluskan dengan blender. Panaskan minyak, masak sambel yang sudah di blender tambahkan gula, garam. Masak hingga tanak..
Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Rasanya benar-benar khas Padang asli, gurih sekali. Kamu bisa buat sendiri di rumah dengan resepnya sebagai berikut. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
