Tumis Daun dan Bunga Genjer. Lihat juga resep Tumis Genjer enak lainnya! Genjer memiliki tangkai yang berbentuk panjang dan berlubang dengan helai yang bervariasi bentuknya dan susunan daun yang melengkung. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy.
Tumis bunga genjer Bahan-bahan: Bunga genjer Cabe rawit Cabe keriting Bawang merah Bawang putih Gula pasir Garam Masako Terasi Ikan teri Daun bawang Minyak goreng Jangan lupa subscribe , like. Lihat juga resep Tumis tempe daun genjer enak lainnya! Olahan tanaman genjer yang terakhir dan bisa anda coba adalah tumis genjer. Kamu dapat membuat Tumis Daun dan Bunga Genjer menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tumis Daun dan Bunga Genjer
- Siapkan 3 ikat daun genjer.
- Siapkan 3 ikat bunga genjer.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 7 biji cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan secukupnya gula, garam dan masako ayam.
Daun genjer sebenarnya tidak memiliki resiko yang buruk bagi tubuh, namun bila tanaman genjer tumbuh didaerah rawa atau daerah lain yang dekat dengan pembuangan limbah industri, sebaiknya jangan mengkonsumsinya. Lihat juga resep Tumis Genjer, Cobek Genjer enak lainnya! Namun berbeda dengan eceng gondok, genjer biasa dimanfaatkan masyarakat pedesaan untuk diolah daun dan kuntum bunganya menjadi masakan yang lezat, seperti tumis genjer yang saya posting kali ini. Saya akui saya adalah penggemar berat sayur-sayuran, semua jenis sayur, tidak ada pengecualian.
Urutan membuat Tumis Daun dan Bunga Genjer
- Petik2 daun dan bunga genjer. Siangin bagian yang muda dan tua. Kemudian cuci sampai bersih..
- Didihkan air untuk merebus genjer. Masukkan genjer yang sudah dicuci ke dalam air mendidih, gausah lama2 cukup 2-3 menit agar tidak overcook. Lalu tiriskan..
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Kalau mau pedas bisa ditambah lagi cabai rawitnya..
- Siapkan wajan. beri minyak tunggu hingga panas. Masukkan duo bawang, tumis hingga layu dan harum baru masukkan cabai, tumis sebentar. Masukkan daun dan bunga genjer yang sudah direbus tadi..
- Tambahkan setengah gelas air. Beri 1 sdm saos tiram, gula, garam, dan masako secukupnya. Aduk2 sampai rata. Cek rasa. masak sampai bumbu menyerap dan air mulai menyusut. Ini enak banget, makan pake ceplok juga udh nikmat???????????? selamat mencoba momss????.
Resep Tumis ????Daun dan ????Bunga Genjer. Suka banget tumis genjer tapi dulu waktu masih tinggal di Jakarta susah dapet daun dan genjer yang muda di pasar. Jadi pas dimasak rasanya agak sedikit pahit. Sejak tinggal di sekitar Depok, mau masak sayur apa aja, tersedia di pasar dan semua sayur dalam. Suka banget tumis genjer tapi dulu waktu masih tinggal di Jakarta susah dapet daun dan genjer yang muda di pasar.
