Gulai Cumi Ala-Q. Lihat juga resep Gulai Cumi Ala-Q enak lainnya! Gulai kepala ikan, Gulai Ayam enak lainnya! Menu khas Nasi Jamblang atau nasi punel yang dibungkus dengan daun jati bisa Anda nikmati dengan beragam macam lauk pauk seperti semur tahu, ayam bacem, sate udang goreng, peyek udang, empal genthong, telur bumbu bali, lumpia sayuran, gulai telur, perkedel kentang, pedesan cumi-cumi, sambal ijo kerang, sambal manis, tehu tempe goreng, hati.
Godog pisang ala q berbeda ma godog pisang ala kak Nia. Kalo kak Nia di goreng pake minyak banyak. Selain sate kambing dan teman-temannya sop dan gulai kambing, tongseng, ada juga sate sapi, sate hati, torpedo, ginjal, kare hijau (mungkin ini kambing bumbu kare kali ya), dan sop Obat. Kamu dapat membuat Gulai Cumi Ala-Q menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Gulai Cumi Ala-Q
- Siapkan 1/2 kg Cumi, bersihkan tinta dan buang Pen nya.
- Sediakan 1 buah tahu besar,haluskan.
- Dibutuhkan 4 buah tahu kotak utuh.
- Sediakan 4 buah telur rebus.
- Siapkan 3 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Seruas jahe, geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap.
- Siapkan secukupnya Air Santan.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah(skip boleh, krn sy suka pedes).
Ada juga tahu telur, nasi goreng kambing, sate ayam, nasi langgi dan nasi bogana.
Langkah-langkah membuat Gulai Cumi Ala-Q
- Isi cumi dengan tahu yg sudah dihaluskan, lalu kukus sebentar, agar isian g keluar pas dimasaknya. 5 menit saja..
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Tambahkan santan..
- Masukkan telur, tahu kotak, garam, gula, penyedap. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan cumi yg sudah dikukus. Tunggu mendidih lagi, jangan lama2 nanti cumi alot. Koreksi rasa, siap sajikan..
