Recipe: Yummy Gulai Ayam Kentang Pedas

Gulai Ayam Kentang Pedas.

You can have Gulai Ayam Kentang Pedas dengan 27 bahan dan 8 langkah mudah. Here is how you cook that.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kentang Pedas

1. Sediakan 500 grayam.
2. It’s 2 buahkentang ukuran besar.
3. Sediakan 2 bkssantan kental instan (kara).
4. Sediakan 700 mlsantan cair (saya ganti pakai fibercreme).
5. It’s Bumbu Halus.
6. Sediakan 8 siungbawang merah.
7. It’s 4 siungbawang putih.
8. It’s 1/4 bagianbiji pala.
9. Sediakan 1 sdtkunyit bubuk.
10. It’s 1 ruasjahe.
11. Siapkan 1 ruaslengkuas.
12. Sediakan 1/2 sdtketumbar bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdtlada bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdtkapulaga bubuk.
15. It’s 6 buahcabai keriting.
16. Sediakan 5 buahcabai rawit merah.
17. Sediakan Secukupnyagaram.
18. Siapkan Secukupnyagula pasir.
19. Sediakan Secukupnyakaldu ayam instan (royco).
20. It’s Bumbu Wangi.
21. It’s 1 batangserai, memarkan.
22. Siapkan 1 ruaslengkuas, memarkan.
23. Siapkan 3 buahbunga lawang.
24. It’s 3 buahcengkeh.
25. Siapkan 2 lembardaun salam segar.
26. It’s 4 lembardaun jeruk.
27. Sediakan 1 batangkayu manis.

Gulai Ayam Kentang Pedas (Langkah-langkah)

1. Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih.
2. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera.
3. Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum.
4. Masukkan bumbu wangi, aduk sampai daun salam layu.
5. Masukkan santan kental dan santan cair, aduk terus dengan api kecil sampai mendidih, jangan sampai pecah santan nya.
6. Masukkan daging ayam dan kentang, aduk sesekali sambil koreksi rasa.
7. Jika santan sudah agak menyusut dan mengental, daging ayam dan kentang sudah empuk, matikan api.
8. Plating dan sajikan ????.