Kaki Kerbau Kuah Asam 🍱.
Kamu dapat membuat Kaki Kerbau Kuah Asam 🍱 menggunakan 15 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kaki Kerbau Kuah Asam 🍱
- Sediakan 1 kaki Kambing/kerbau.
- Dibutuhkan 👉🏿 Bumbu halus ::.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 Sdm lada.
- Dibutuhkan 5 rimpang asam jawa.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari laos, geprek.
- Siapkan 2 ruas jari jahe, geprek.
- Dibutuhkan 1 bngks masako rasa sapi.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Sambal ::.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 10 cabe rawit.
- Siapkan 1 Buah jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Kaki Kerbau Kuah Asam 🍱
- Haluskan bawang merah, bawang putih,lada dan kunyit..
- Geprek jahe dan laos..
- Rendam asam jawa bersama 2 gelas air..
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan jahe dan laos..
- Masukan air asam jawa, gula, dan masako..
- Masukan kaki kambing, sapi atau kerbau, masak hingga daging lunak..
- Siap di sajikan..
- 👉🏿 sambal ::.
- Haluskan garam, cabe dan gula beri perasan jeruk nipis..
- Hidangkan dengan campurkan 1/2 sdm sambal pada kuahnya dan dagingnya di cocol dengan sisa dr sambal 😊.