How to Make Yummy Gule Kambing

Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.

Gule Kambing (Indonesian Spiced Lamb Soup) Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. You can have Gule Kambing dengan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gule Kambing

  1. Siapkan 500 Grdaging Kambing.
  2. It’s 2 lbrdaun salam.
  3. It’s 3 lbrdaun jeruk.
  4. It’s 15 Siungbawang merah.
  5. Siapkan 7 SiungBawang Putih.
  6. It’s 2 RuasKunyit.
  7. Siapkan 3 RuasJahe.
  8. Sediakan 1/2 cmPala.
  9. Sediakan 4 butirCengkeh.
  10. Siapkan 3 bijiKapulaga.
  11. Sediakan 2 sdmKecap Manis.
  12. It’s 1 sdmkecap asin.
  13. It’s 4 sdmKoya bubuk.
  14. Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa parut.
  15. Siapkan 6 buahcabe rawit (Sesuai selera).
  16. It’s SecukupnyaGaram.
  17. Sediakan SecukupnyaMinyak Goreng.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. In each serving bowl, ladle gule kambing kacang hijau over.

Gule Kambing(instruksi)

  1. Cuci bersih daging,potong sesuai selera,Rebus daging hingga empuk..
  2. Ulek bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe.tambahkan garam secukupnya,tambahkan serai,tumis hingga harum..
  3. Masukkan ke dalam rebusan daging,tambahkan daun salam,daun jeruk,kapulaga dan pala..
  4. Aduk hingga rata,masak sampai bumbu meresap.masukkan santan,dan koya aduk hingga merata..
  5. Tambahkan kecap asin dan kecap manis,tes rasa….
  6. Gule kambing siap di sajikan.

Add tomato pieces and sprinkle fried shallot flakes over. Gule kambing yang terkenal adalah gule kambing Solo. Gule asal Solo ini terbuat dari campuran rempah dengan warna kuning agak oranye, rasanya gurih enak. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.