Rujak Aceh Mangga Kweni. Kali ini Conny bikin ASINAN MANGGA KWENI. Ada yg bilang ASINAN MANGGA KWENI ini sebenarnya Rujak Aceh Khas Medan. Tapi karna Conny gak tahu bumbu asli.
Makan rujak khas Aceh atau dengan nama lain rujak mangga kweni memang sangat menyegarkan. Rujak Aceh sangat populer di Aceh dan juga terkenal di kota Medan. Menurut salah satu sumber katanya rujak Aceh Ibu Restu dengan. Kamu dapat membuat Rujak Aceh Mangga Kweni menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rujak Aceh Mangga Kweni
- Dibutuhkan 1 kg mangga kweni yg matang.
- Siapkan 2 bh bengkuang.
- Dibutuhkan 5 bh kedondong.
- Siapkan 1 bh mangga muda ukuran besar (mangga cengkir).
- Dibutuhkan 6 bh jambu air.
- Sediakan 1 bh nanas madu.
- Dibutuhkan 100 gr kolang kaling (sy tidak pakai).
- Dibutuhkan 100 gr gula putih.
- Siapkan 6 bh cabe keriting.
- Siapkan 3 bh cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1/2 terasi abc (dibakar dulu).
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Sediakan 1 sdm cuka.
Kuah mangga kweni inilah yang menjadikan rujak Aceh ini istimewa dan berbeda dengan rujak lainnya. Dengan aroma khas mangga kweni membuat unik rasa rujak ini, sehingga rujak Aceh memiliki penggemar tersendiri. Selain disukai oleh warga Aceh, ternyata rujak Aceh juga disukai. Resep Masakan Rujak Aceh Roemah Desiree.
Langkah-langkah membuat Rujak Aceh Mangga Kweni
- Kupas,cuci bersih semua buah potong2 sesuai selera (kecuali mangga kweni).
- Rebus cabe kriting,cabe rawit, gula dgn air 500ml sampai mendidih dan cabe layu,tambah cuka,biarkan dingin.
- Blender rebusan cabe+mangga kweni,setelah cabe dan mangga di blender halus siram ke potongan buah,biarkan dingin di kulkas,,rujak aceh seger asem pedes siap dihidangkan…😊.
Rujak Buah Khas Medan Rujak Khas Medan. Rujak buah mangga kweni salah satu cemilan khas Aceh, nama lain nya sering juga di sebut rujak Aceh. Cemilan sehat yang satu ini, sebagai olahan rujak buah untuk ibu hamil. Detail Produk Tanaman Buah Mangga Kweni. Pada siang hari yang panas, paling enak jika menyantap buah yang manis dan menyegarkan seperti buah Namun pernahkah Anda mendengar tentang buah Mangga Kweni.
