Kiat-kiat mengolah Pesmol Tongkol – Bumbu Kuning mantap

Pesmol Tongkol – Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Kalau mau pedas bisa tambahkan cabe rawit utuh.

Pesmol Tongkol - Bumbu Kuning Yuk, simak resep membuat ikan nila bumbu pesmol ala Sunda berikut ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Nila Bumbu Pesmol Rumahan Ala Sunda yang Enak, Gurih dan Sedap. According to the introductionResep Kuliner Nusantara, Resep Pesmol Ikan Gurame Bumbu Kuning Kekinian is a Food & Drink app on the Android platform. Kamu dapat membuat Pesmol Tongkol – Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pesmol Tongkol – Bumbu Kuning

  1. Siapkan 1 Ikan tongkol.
  2. Dibutuhkan 1 batang Serai.
  3. Dibutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
  4. Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 10 buah Cabe rawit.
  6. Sediakan 2 buah Jeruk nipis.
  7. Siapkan 2 buah Tomat merah.
  8. Siapkan 4 butir Bawang merah.
  9. Siapkan 4 butir Bawang putih.
  10. Sediakan 3 cm Kunyit.
  11. Sediakan 3 cm Jahe.
  12. Sediakan secukupnya Kemiri.
  13. Dibutuhkan secukupnya Jinten.
  14. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Gula.
  16. Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.

Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin. Resep Pesmol Ikan Mas Bumbu Kuning. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.

Urutan membuat Pesmol Tongkol – Bumbu Kuning

  1. Potong ikan tongkol sesuai selera dan cuci ikan sampai bersih. Campur ikan tongkol dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan jinten..
  3. Goreng ikan tongkol. Tiriskan..
  4. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan air..
  5. Setelah mendidih, masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Jika ingin rasa lebih segar, tambahkan jeruk nipis. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan cabe rawit..
  6. Masukkan ikan tongkol. Jangan terlalu sering dibolak balik. Masak ikan tongkol sampai bumbu menyusut..
  7. Sebelum air habis, masukkan irisan tomat. Koreksi rasa. Sajikan selagi panas..

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.

Posting terkait: