Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku.
Kamu dapat membuat Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku
- Siapkan 500 gram beras.
- Sediakan 1,5 ltr air kaldu ayam (rebusan ayam kampung).
- Siapkan 65 ml santan Kara (1 bks kecil).
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam kampung ukuran sedang.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak samin.
- Siapkan 1 sdm muncung garam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 biji kapulaga.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 1 biji bunga sisir/lawang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 bungkus kaldu jamur (saya pakai rasa sapi).
- Dibutuhkan 1 buah kaldu blok.
Langkah-langkah membuat Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku
- Rebus ayam kampung dengan garam sampai empuk, sisakan air nya 1,5 liter. Suwir atau potong, ambil dagingnya.
- Campur semua bahan, aduk rata agar santan tercampur. Masukan ke dalam rice cooker. Koreksi rasa asinnya. Sesuaikan.
- Saat mendidih aduk sebentar agar minyak samin merata.
- Sajikan nasi guring dengan lauk apapun, kebetulan saya hanya ada ayam goreng, perkedel dan tahu goreng dan sambel gorengnya..
- Sambelnya saya bikin agak manis supaya pas dengan gurihnya nasi..
