Bakso Tahu (Tofu Meatballs).
Kamu dapat membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs) menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs)
- Sediakan 500 gr daging sapi cincang.
- Dibutuhkan 250 gr tahu goreng, potong segitiga, iris bagian tengahnya. kalau tahunya sudah di isi semua, sisanya bikin bakso bulet aje.
- Sediakan 2 sdm bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang merah bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt chicken stok (masako, dll).
- Dibutuhkan 140 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 daun seledri, iris tipis halus.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 8 cube es batu.
Langkah-langkah membuat Bakso Tahu (Tofu Meatballs)
- Siapkan loyang yang agak besar, masukkan daging dan semua bumbu, aduk hingga benar2 tercampur sempurna. Kalau mau pake food processor juga boleh. aku pake tangan aja dengan hand glove..
- Jika sudah tercampur sempurna, isikan adonan ke dalam tahu yang sudah di potong tadi dan isi sampai habis..
- Sediakan kukusan. Kukus bakso tahunya selama 25-30 menit (tergantung besar apinya). pokoke jangan sampai gosong aja kukusannya :).
