4. Tumis Genjer tauge. IG:@sukmawati_rs Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir.
Hidangan jadul ini sering disajikan di rumah almarhum mamah mertua dulu. Kemudian saya ketemua lagi saat disuguhkan aneka masakan khas Betawi di sebuah rumah makan. Rasanya nikmat dan berasa lagi nostalgia gitu! Kamu dapat membuat 4. Tumis Genjer tauge menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 4. Tumis Genjer tauge
- Siapkan 1/2 ikat genjer potong2, cuci dengan diremas2 dgn tmbahan garam.
- Dibutuhkan 1 Genggam tauge.
- Dibutuhkan Cabe merah 3 buah potong2.
- Sediakan Bahan ulek.
- Dibutuhkan #Cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 3-4 buah #Bawang merah.
- Siapkan 2-3 buah #Bawang putih.
- Siapkan Tambahan bahan.
- Sediakan 1/2 buah Tomat potong2.
- Siapkan 3 helai Daun salam.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Dibutuhkan 1 sdm Penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Gula pasir.
Genjer adalah tanaman air yang sekilas rasanya mirip kangkung. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk rata hingga matang. Tuang air secukupnya, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang dan bakso. Nikmati masakan khas nusantara dari Ayam Kremes Galaxy.
instruksi membuat 4. Tumis Genjer tauge
- Tumis bumbu yang telah diulek sampai harum tambahkan daun salam dan sereh, masukkan genjer, tambahkan setengah gelas air, gula, garam, cabe merah dan penyedap rasa.
- Aduk2 sampai setengah layu kemudian tambahkan tauge dan tomat, test rasa..
- Tumisnya siap dinikmati dengan nasi hangat, mantaaap nyam nyam nyam.
Hidangan diracik dari bumbu khusus dan fresh ingredients serta bahan baku berkualitas. Tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan cabai dan tomat, tumis lagi sebentar. Masukkan genjer dan sedikit air, tumis hingga layu. Masukkan saus tiram, gula pasir dan sedikit garam. Setelah genjer empuk, angkat dan siap sajikan.
