Tongkol Asam Pedas (Asam Keueung). Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Resep paling sederhana tapi sangat lezat dan tidak membuat kita bosan. Masukkan air asam kedalamnya dan tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas. Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Kamu dapat membuat Tongkol Asam Pedas (Asam Keueung) menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tongkol Asam Pedas (Asam Keueung)
- Siapkan 2 Ekor Ikan Tongkol.
- Siapkan 3 Buah Cabe Hijau.
- Siapkan 1 Buah Belimbing Wuluh.
- Siapkan 700 ml Air.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Jeruk Nipis.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 7 Buah Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 1 Ruas Kunyit.
- Sediakan 1/2 Ruas Jahe.
- Siapkan 7 Buah Asam Sunti.
- Dibutuhkan 1 Sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/4 Sdt Jinten.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Setelah itu, masukkan asam kandis beserta dengan garam secukupnya dan aduk-aduk Resep dan Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Asam Pedas yang Enak, Mudah dan Lezat. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia.
Langkah-langkah membuat Tongkol Asam Pedas (Asam Keueung)
- Potong ikan 1 ekor dibagi 4 bagian, lalu beri garam dan jeruk nipis..
- Halus Semua bahan, lalu masukkan kedalam ikan yang sudah diberi garam..
- Iris belimbing wuluh dan patahkan cabe hijau, lalu masukkan kedalam ikan yang sudah diberi bumbu tadi. kemudian beri air, selanjutnya dimasak sampai matang..
Min pun suka asam pedas. СтраницыДругоеБрендВеб-сайтЛичный блогDunia Masakan BundaВидеоResep Tongkol Asam Pedas, Rasanya Khas Banget enaknya. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Refluks asam lambung adalah aliran balik asam lambung atau naiknya asam lambung ke kerongkongan.
