Oseng Genjer. Lihat juga resep Tumis Genjer, Cobek Genjer enak lainnya! resep oseng genjer, cara membuat tumis genjer, cara memasak oseng genjer, oseng genjer pedas, oseng genjer, tumis genjer, tumis genjer terasi, tumis genjer tauco, tumis genjer agar tidak pahit. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya.
Oseng Genjer ini rasanya gurih, sedikit pedas dari cabe rawit iris, namun nih oseng sehat betul pastinya karena saya sama sekali tidak menambahkan MSG apapun, berhubung dirumah lagi ada Papaku, beliau tak suka makanan yg di kasih penyedap rasa apapun. Any's kitchen home cooked,masakan Sunda(Indonesia) This feature is not available right now. America's Got Talent Recommended for you. Kamu dapat membuat Oseng Genjer menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Oseng Genjer
- Siapkan 1 ikat genjer, petik.
- Siapkan 1/2 papan tempe, kukus dan hancurkan.
- Siapkan 5 ekor udang tanggung.
- Sediakan Sedikit kecap manis.
- Sediakan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Bumbu iris.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 biji cabe merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Dibutuhkan 1 biji tomat.
New Assalamu'alaikum warohmatulloh wa'barokatu,, Oseng genjer adalah salah satu sayuran di indonesia yang enak dan banyak d sukai orang Indonesia,silahkan mencoba yahh,,bagi yang hobi memasak. Lihat juga resep Tumis udang wortel, simpel enak lainnya! Saya suka oseng genjer sedari kecil. Mama suka sekali memasak salah satu tanaman liar yang tumbuh di sawah ini.
instruksi membuat Oseng Genjer
- Rebus air sampai mendidih, masukkan genjer sebentar saja dan beri sedikit garam. Angkat dan tiriskan..
- Tumis duo bawang, terasi dan cabe rawit, masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna. Masukkan irisan cabe merah dan tomat..
- Masukkan genjer dan tempe kukus. Aduk rata, beri sedikit air, kecap manis, gulgar. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Seingat saya, dulu Mama sering diberi genjer oleh Ibu-ibu petani yang baru pulang dari sawah. Saya masih ingat dong rasanya, gurih pedas, apalagi jika dimakan bareng nasi pulen dan teri atau ikan asin goreng, hmmm. Lihat juga resep Oseng / tumis Genjer enak lainnya! Oseng genjer ini nikmat sekali jika disajikan bersama dengan nasi dan kerupuk putih. Ini menu sarapan saya dan suami tadi pagi, hehehe.
