Sop bakso tahu. Foodies, cuaca dingin-dingin gini paling enak makan yang berkuah-kuah nih seperti sop atau baso. Nah gimana kalau kita masak sop baso?. Sop ala Chinese selalu bening dan menyegarkan perut.hangat.jernih.
Bakso tahu yang digunakan dalam hidangan ini menggunakan udang sebagai salah satu bahan utamanya. Irisan bakso sapi yang berlimpah dijamin bisa membuat sop sayur biasa jadi lebih menggiurkan. Intip resepnya di sini untuk sop bakso simpel namun juara! Kamu dapat membuat Sop bakso tahu menggunakan 26 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sop bakso tahu
- Siapkan 500 gr daging ayam bagian dada.
- Siapkan 10 buah tahu kuning.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 30 ml air.
- Dibutuhkan 70 gr tepung sagu.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdm kecap Inggris.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan Bahan kuah.
- Sediakan Tulang ayam.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong.
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris halus.
- Siapkan 1 bungkus sohun.
- Sediakan 3 batang wortel, potong-potong.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe, di geprek.
- Sediakan 1 ruas pala.
- Siapkan 1/2 ruas kayu manis.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
Ada beberapa alasan mengapa berbuka puasa perlu menu berkuah. Bakso tahu goreng (disingkat Batagor)adalah resep bakso yang bahan dasarnya daging sapi Langkah Langkah Resep Sop Bakso. Langkah awal tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat.
Urutan membuat Sop bakso tahu
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis kemudian bilas. Cuci bersih juga tahu.
- Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan (jika pakai tahu coklat skip step ini), untuk kuah didihkan air kemudian masukkan tulang ayam, jahe, cengkih, pala, kayu manis dan kapulaga.
- Buang kotoran yang mengambang di permukaan, kemudian masukkan wortel rebus hingga empuk, masukkan bawang putih goreng.
- Masukkan sohun, daun bawang dan seledri, beri kecap asin, lada bubuk, gula garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Sisihkan.
- Belah dua tahu secara melintang, kemudian kerok bagian dalamnya. Sisihkan. Blender halus daging ayam..
- Campur bagian dalam tahu, telur, dan daging ayam, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap Inggris dan minyak wijen, garam dan kaldu bubuk, aduk rata tes rasa. Kemudian masukkan tepung sagu dan 30ml air Aduk rata..
- Masukkan adonan bakso kedalam kulit tahu. Lakukan hingga adonan habis kemudian kukus selama 30 menit..
- Setelah bakso tahu matang bisa di masukkan kedalam kuah atau di siram kuah ketika akan di hidangkan. Sesuai selera saja ya..
Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Sop Baso tahu pangsit from sedapdansehat.blogspot.com by yusepsugianto in Topics > Food & Wine. Campur semua isi bahan pangsit, aduk rata. Resep Bakso – Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso. Bola daging yang kerqp disebut pentol ini memiliki banyak penggemar sampai ke mancanegara.
