Sayur Genjer Tauco Pedas. Hari ini Murni Masak sayur Genjer yang Murni petik di sawah, Nonton Sampai habis ya, Jangan Lupa Subcribe, Like and Share —– Tag: #Genjer #Masakdidesa #Masakgenjertauco Masak. Ga pernah tau bentuk genjer kek mana, rasanya kek apa haha. Tapi disuruh bapak masak ini buat buka puasa.
Genjer merupakan tumbuhan rawa yang sering dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Mungkin genjer tidak sepopuler bayam atau kangkung, bahkan sayuran hijau ini identik dengan rasa pahit. Tapi ternyata genjer bisa diolah menjadi tumisan yang sedap tanpa meninggalkan rasa pahit. Kamu dapat membuat Sayur Genjer Tauco Pedas menggunakan 9 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sayur Genjer Tauco Pedas
- Dibutuhkan 1 ikat genjer, siangi.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 1/2 bungkus terasi ABC.
Waktu nemuin genjer di warung sayur, saya penasaran pengen nyoba masak sendiri. Tanya ke sesama pembeli warung, cara masaknya cukup ditumis aja. Iya, saya sering banget nanya resep ke penjual warung sayur atau sesama pembeli. Tanpa browsing resep, saya eksekusi sendiri dan biasanya selalu berhasil!
Langkah-langkah membuat Sayur Genjer Tauco Pedas
- Campurkan genjer dan garam, remas remas sampai airnya keluar. Airnya warna hijau. Bilas dengan air bersih sampai 5 kali. Tujuannya agar pahitnya hilang..
- Blender atau uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan 1 sendok tauco atau 1 bungkus tauco ukuran kecil, masukan sayur genjer yg sudah dicuci bersih. Tumis dengan api besar. Beri seasoning tapi hati hati yaa karena tauco sudah asin pada dasarnya..
Sayur genjer sekarang sudah mulai banyak ditemukan ditoko toko dan juga banyak juga yang mulai membudidayakan sayur genjer ini. Untuk membuat tumis genjer saus tiram pedas bahan bahan yang harus bunda persiapkan antara lain, Bahan: Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari. Bakso Telur Puyuh Bumbu Empal Gepuk.
