Sop ayam kapulaga (seger). Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Cara membuat sop ayam Padang ini sebenarnya tidak berbeda jauh. Bedanya cuma di berbagai macam bumbu seperti pala, kapulaga dan bumbu khas.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Kemudian masukkan kayu manis dan kapulaga. Kamu dapat membuat Sop ayam kapulaga (seger) menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sop ayam kapulaga (seger)
- Sediakan 1/2 kg Ayam.
- Dibutuhkan 1 batang wortel ukuran besar.
- Sediakan 2 buah kentang.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Siapkan 1 batang Daun seledri.
- Siapkan secukupnya Jamur kuping (optional).
- Dibutuhkan Secukupnya makaroni (optional).
- Siapkan 8 butir Kapulaga.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis bumbu halus.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Masak sop hingga ayam matang dan cukup empuk. Seger dan enak yaa. hihii micin yaaa miciiin Ayam kampung sedapnyaa, blm pernah nyoba. Resep sop ayam adalah salah satu kreasi hidangan lezat yang dibuat dengan bahan utama ayam yang dipadu sayuran segar. sop ayam, merupakan salah satu resep yang sering dijadikan andalan para bunda saat beraksi di dapur. karna selain enak dan segar, masakan ayam yang sederhana ini. Bisa dibilang, sayur sop ayam adalah menu yang paling sering tersaji di meja makan rumah.
Urutan membuat Sop ayam kapulaga (seger)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai halus..
- Masukkan air, ayam dan kapulaga. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan potongan wortel, kentang, jamur dan makaroni. Bila sedah mendidih masukkan daun bawang dan seledri. Tes rasa, tambahkan garam sesuai selera..
Masukkan ayam, kayu manis, kapulaga dan pekak. Rebus dengan api kecil hingga ayam empuk dan mengeluarkan kaldu. Setelah kentang, wortel, dan ayamnya empuk, masukkan tomat, daun sop, daun bawang, jamur , bakso dan soun. Sop iga sapi memang seger dan mempunyai rasa yang enak banget. Langkah pertama, haluskan bawang putih serta jahe.
