Rica rica belut. Kuliner Legendaris Ricarica Belut Khas Tuban, Jawa Timur. Masakan rica-rica dipadukan dengan bahan dasar belut tentunya membuat masakan ini special dan lezat. Tentunya ada yang iya, serta ada yang tidak. ** NET.
Sebelum dimasak bumbu rica rica, belut harus digoreng terlebih dahulu. Tujuannya supaya daging belut tidak mudah hancur ketika dimasak. Sebab, tekstur serat daging belut cukup lembut. Kamu dapat membuat Rica rica belut menggunakan 27 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rica rica belut
- Sediakan 1/2 kg belut.
- Siapkan Bumbu marinasi (haluskan/blender).
- Sediakan 2 bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Sedikit lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bumbu utk masak (blender).
- Sediakan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Dibutuhkan 10 cabe merah.
- Dibutuhkan 2 cabe hijaub.
- Sediakan 3 cabe rawit.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 tomat.
- Dibutuhkan 1 daun bawang.
- Sediakan Sedikit Merica.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Royko.
- Siapkan 2 gelas Air.
- Siapkan Santan encer.
Jika Anda berkunjung ke Tuban, khususnya ke wilayah perbukitan kapur, Jawa Timur, jangan lewatkan sebuah sajian sederhana penggugah selera yakn rica-rica belut jangkar. Siapa yang suka sekali dengan belut? Nah, sekarang kita punya satu lagi resep olahan belut yang bisa dicoba. Menyediakan menu belut dan entok dengan berbagai olahan : – Sambal bawang.
instruksi membuat Rica rica belut
- Beli belut 1 kg. Yang ½ kg q bkin rica2.. yg ½nya lagi q bkin sambel belut.. minta disiangi, digeprek n potong biar gampang diolah. Hhheee.
- Siapkan bumbu untuk dimasak.
- Uleg bumbu marinasi.. masukkan belut yg sudah dibersihkan. beri perasan 1 jeruk nipis. Lalu biarkan 10 menit.
- Setelah marinasi, goreng belut ½ matang.
- Sambil nunggu belut digoreng, blender bumbu utk masak.
- Ambil wajan, beri 1 sendok sayur minyak goreng. Lalu tumis bumbu yg diblender. Tambahkan serai, daun salam n daun jeruk.
- Setelah bumbu harum, masukkan belut yg digoreng tdi.
- Lalu saya beri air 1 gelas dan santan encer ½gelas.. lalu beri garam, merica, royko. Cicip rasa. Sesuaikan.
- Tambah tomat dan daun bawang… saya panasi sampai air surut.
- Setelah air surut, lalu saya sajikan… Siap disantaaap.
Rica-rica or sometimes simply called rica is a typehot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lotchopped or ground red and. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a typeSoutheast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a typeSoutheast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger.
