Tumis Genjer campur bilis. Sayur genjer adalah sejenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan salah satunya tumis genjer seperti ini. Description: Tumis Genjer Tauco Sumber: https Cuci genjer.sisihkan +. Rebus air sampai mendidih.siramkan ke genjer yg sudah bersih.bolak balik smpe. layu.tp jgn lama.karena wrn daun genjer bisa menghitam.tiriskan.siram dengan air dingin.
Jika Bunda salah olah, rasa genjer akan pahit. Aduk rata, masak hingga meresap, angkat. Hidangkan masakan tumis genjer tauco ini selagi masih panas ya dan nikmati dengan sepiring nasi hangat. Kamu dapat membuat Tumis Genjer campur bilis menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Tumis Genjer campur bilis
- Dibutuhkan 1 ikat Genjer.
- Siapkan segenggam Ikan bilis/teri.
- Dibutuhkan 5 buah Cabe setan.
- Dibutuhkan 3 buah Cabe merah besar.
- Sediakan 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan sejumput Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Vetsin /ajinomoto (optional).
- Dibutuhkan 2-3 sdm Minyak goreng.
- Sediakan 100 ml Air.
Genjer juga ada yang menyebut sebagai genjer-genjer. Resep tumis genjer atau dikenal sawah-flower rush memang sangat merakyat. Dalam bahasa internasional genjer dikenal sebagai limnocharis, sawah-flower rush, sawah-lettuce, velvetleaf, yellow bur-head, atau cebolla de chucho. Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan [image].
instruksi membuat Tumis Genjer campur bilis
- Siangi genjer, Remas dengan garam (supaya tidak pahit), cuci bersih. Tiriskan.
- Cuci ikan bilis, tiriskan.
- Cuci bersih semua bumbu, kemudian diiris nyerong.
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng, Kemudian tumis sampai harum bumbu yang sudah di iris tadi.
- Tambahkan air, masukkan genjer, dan Tambahkan Gula, garam, Ajinomoto/ vetsin, kaldu bubuk.
- Sambil terus ditumis hingga Genjer mulai layu, jika sudah matang, Angkat dan Sajikan.
- Selamat mencoba Mom's.
Genjer merupakan sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Sayuran ini cocok diolah sebagai tumisan. Rebus sebentar dalam air mendidih, tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang. Cara membuatnya genjer dipotong-potong dahulu, lalu cuci dan tiriskan. Последние твиты от Tumis genjer tauco (@teddyomted).
