Langkah memasak Lotis (rujak) buah mantap

Lotis (rujak) buah. Rujak buah atau mempunyai nama lain lotis adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu. Rujak buah lotis, aneka buah yg di serut di campur dgn Es. Tempatnya di pinggir jalan tepatnya di jalan samudra.

Membeli buah-buahan dan bahan lainnya di pasar. Pada dasarnya, rujak dan lotis terbuat dari campuran aneka buah-buahan. Hanya saja buah yang digunakan sedikit berbeda. Kamu dapat membuat Lotis (rujak) buah menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lotis (rujak) buah

  1. Siapkan blimbing cuci bersih potong potong.
  2. Sediakan nanas kupas cuci bersih potong potong.
  3. Siapkan jambu air cuci bersih potong potong.
  4. Siapkan Bumbu.
  5. Siapkan cabe rawit setan.
  6. Sediakan bawang putih.
  7. Siapkan Asam jawa.
  8. Siapkan Kencur.
  9. Siapkan Terasi.
  10. Sediakan Garam.
  11. Siapkan Gula jawa.

Biasanya, rujak dan lotis sama-sama menggunakan campuran mentimun. Places Boyolali, Jawa Tengah, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Rujak & Lotis Lor Waduk Bade. Rujak buah segar dengan sambal khas yang menggoda. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok sekali disajikan sebagai salah satu menu one dish meal karena mengandung karbohidrat, lauk, sayur.

Urutan membuat Lotis (rujak) buah

  1. Siapkan bahan (buah) yg sudah dicuci bersih dan dipotong potong dan bumbu yg telah dicuci bersih (cabe, kencur, bawang putih).
  2. Uleg kecur, cabe, bawang putih dan terasi sampai lembut kemudian tambahkan gula jawa uleg lagi sampai lembut. Masukkan asam, garam uleg lagi dan cek rasa..
  3. Setelah selesai buat sambal lotis nya siap disajikan.

Lotis adalah makanan terdiri atas buah-buahan (mentah), diiris-iris agak besar, dimakan dengan sambal manis (terbuat dr gula jawa, cabai, garam, dsb). Lotis adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Lotis biasanya di sajikan bersama sambal gula merah. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati rujak buah yang nikmat dan menggugah selera? Sambal lotis sangat pas untuk rujak buah yang sempurna.