Rujak Cuka. Rujak Cuka merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari bahan utamanya adalah buah-buahan segar,sayuran,kacang,dan cuka. Rujak cuka adalah makanan khas Jawa Barat. Biasanya, rujak ini hadir saat lebaran atau acara selamatan.
Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan. Cara memasak rujak cuka, resep keluarga dari Siti Khomsah. Budaya masyarakat Temanggung selalu menjamu tamunya dengan masakan khas keluarga. Kamu dapat membuat Rujak Cuka menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Rujak Cuka
- Sediakan 20 buah rambutan, kupas kulitnya.
- Dibutuhkan 1 buah mangga Apel.
- Siapkan 2 buah timun.
- Sediakan 4 buah jambu air.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabai merah besar.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan 4 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 keping gula merah.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 2 sdm cuka.
Dari namanya saja Anda pasti tahu kalau rujak yang satu ini menggunakan cuka sebagai salah satu bahannya. Segarnya buah-buahan, rasa asam dari cuka. RUJAK CUKA Enak Di Tasikmalaya Terima Pesanan Untuk Acara Pernikahan, Syukuran atau Bukber (Buka Bersama) saat Puasa Ramadhan. Cara membuat rujak cuka: Sangrai kacang tanah.
Urutan membuat Rujak Cuka
- Cuci, kupas dan potong-potong buah..
- Rebus dan blender cabai dengan sedikit air. Masukkan gula, garam, air dan blenderan cabai kedalam panci. Masak hingga mendidih, lalu beri cuka, aduk rata..
- Masukkan semua buah, aduk rata dan tes rasa..
- Rujak cuka dengan berbagai macam buah siap di nikmati..
Kelupas kulitnya dengan cara menggosoknya Lebih nikmat jika rujak dihidangkan dalam keadaan dingin. Catatan: Bagi yang tidak suka cuka, bisa. Tonton RUJAK CUKA rika rafika @ lagu sunda – Radio Rama Fm Ciledug Cirebon di Dailymotion. Sesuai namanya, rujak yang terbuat dari berbagai buah segar ini memang diberi cuka. Bila ingin mencicipinya, Sahabat JejakPiknik silahkan singgah ke Rujak Kang Noer di Cikutra, kota Bandung.