Rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Kamu dapat membuat Rendang ayam menggunakan 20 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rendang ayam
- Siapkan 1100 gr. Ayam.
- Sediakan Santan kental satu gelas panjang pirex.
- Sediakan Air Asam jawa,remas2 ke ayam yg sudah di potong2.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 sdm Kelapa gongseng/ kerisik.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bahan tumis.
- Sediakan 2 batang Serai.
- Dibutuhkan 2 Bunga lawang 2.
- Sediakan 4 atau 5 kapulaga.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 biji bawang besar.
- Sediakan 5 biji bawang putih.
- Siapkan 3 sdt cabe bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 inci jahe.
- Sediakan 2 inci lengkuas/ saya tak pakai lg kosong stock.
Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the originrendang? Rendang is the most distinguished dishthe Minang people, and the peopleMinang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang hubby tempah.
Urutan membuat Rendang ayam
- Cuci bersih ayam,potong2 remas2 dengan air asam jawa taruh juga sdikit garam…
- Blender bumbu halus semua,…
- Taruh minyak dlm wajan,tumis bumbu tumis,serai juga,…
- Dan masukkan bumbu halus tumis sebentar,masukkan ayam aduk2 biarkan sebentar.
- Masukkan santan,masak ayam,…
- Dan masukkan kelapa gongseng/kerisik,daun jeruk..dan garam,koreksi rasa…
- Masak sampai matang…
- Selesai.siap di sajikan…
Bercakap pasal hidangan pagi raya, adalah diingatkan bahawa adalah sunat untuk kita tidak bersarapan sebelum mengerjakan solat sunat Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari raya Aidil Fitri di mana kita disunatkan makan terlebih dahulu. Rendang Ayam (Spiced Chicken Rendang) This flavorful Malaysian-style chicken curry is a braise in reverse: The chicken is cooked in coconut milk flavored with spices and begins to brown when most. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. At this point, the remaining sauce is caramelize around the chicken along with roasted coconut to create an ultra-flavorful coating around each piecechicken.
