Tteok Gampil. Kali ini Kpopers di rumah minta tteokbokki. Garaetteok 가래떡 Korean Rice Cake for Tteok-bokki (Kue Beras untuk Topokki) Praktis. Pertama kali bikin Tteok-bokki pakai Rice Cake frozen yang dibeli di toko Korea.
Sebagai penggemar ikan garis keras, saya egois masak ikan untuk diri sendiri ???? Habis gimanaaa yg lain ga doyan. Ternyata iga diganti patin tetep enak. Kemarin saya terima foto recook Ayam Woku dari Mba Windri Aries, dan membuat saya bernostalgia. Kamu dapat membuat Tteok Gampil menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Tteok Gampil
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 50 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Air panas.
- Sediakan 1 sdm Minyak goreng untuk merebus.
- Dibutuhkan Bumbu tteokbokki:.
- Siapkan 3 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm saos teriyaki.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Tanpa gochujang si kakak ga doyan pedes.
- Sediakan Cabe bubuk dipisah.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan Biji wijen sangrai secukupnya.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur dan gula.
Karena resep ini yg mendekatkan saya dengan Cookpad. Ini adalah PR pertama saya ikutan Indian Food Online Class yg dipandu oleh Teh Tania Helena. Sejujurnya saya buta masakan India karena itu saya ikutan belajar di kelas ini. Kalau kata orang keluar dr zona aman.
instruksi membuat Tteok Gampil
- Campur semua bahan tepung beserta garam lalu beri air panas sedikit2 sembari aduk dengan spatula.
- Lalu uleni hingga menyatu dan kalis, bulatkan tutup sebentar dengan plastik wrap, roll dan potong2 sesuai ukuran yg dikehendaki.
- Saya ga beraturan ukurannya karena anak2 protes ada yg mau lebih panjang, lebih gendut.. jd suka2 mereka.
- Siapkan air untuk merebus tteok, tambahkan minyak goreng, setelah mengapung bisa ditiriskan, bumbu tteokbokki cuma ditumis2 saja, siap cepat sekejap.
- Lumayan lah buat cemal cemil.. malah enak kata anak2 saya ????.
Biasa masak simple ga banyak bumbu akhirnya nyoba bumbu. Tteok yang dipakai berbentuk batang atau silinder Nah, jika Anda ingin mencoba makanan khas Korea ini, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat tteokbokki sederhana yang tidak kalah rasanya dengan yang Anda lihat di film-film Korea. Tteokbokki ialah makanan semacam "pasta", terdiri dari tteok yang berasal dari tepung beras. Intinya sih tumisan sayuran aja kok, gampil surampil, bisa juga diterapkan untuk MPASI (Makanan Pendamping ASI), nanti ada tipsnyah.
