Oseng-oseng genjer. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari.
Jadi semangkuk tumis pedas genjer yang menggugah selera dan bikin nafsu makan nambah. Oseng oseng genjer (sayur centongan) Jadi ceritanya waktu pertama aku disuruh buat masakin sayur ini sama suami tuh kirain direbus dulu krn didaerah sya caranya bgtu tapi ternyata disini punya cara yg lebih irit gas dan menurut aku lebih mudah. Assalamu'alaikum warohmatulloh wa'barokatu,, Oseng genjer adalah salah satu sayuran di indonesia yang enak dan banyak d sukai orang Indonesia,silahkan mencoba yahh,,bagi yang hobi memasak. Kamu dapat membuat Oseng-oseng genjer menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Oseng-oseng genjer
- Sediakan 1 ikat genjer,bersihkan rebus sebentar sampai agak layu.
- Dibutuhkan 1/2 papan kecil tempe,potong serong goreng sampai agak kering.
- Siapkan 4 butir bawang merah,iris.
- Sediakan 4 siung bawang putih,iris.
- Dibutuhkan 1 buah tomat,iris.
- Dibutuhkan 3 cabe merah besar,iris.
- Dibutuhkan 1 cabe hijau besar,iris.
- Siapkan 3 cabe rawit,iris.
- Sediakan Garam,secukupnya.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan Air secukupnya jika ingin agak berkuah.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Lihat juga resep Tumis udang wortel, simpel enak lainnya! oseng genjer tempe oseng gambas tempe resep oseng tempe gembus kecap tempe oseng tempe oseng oseng oseng tempe hati ampela oseng tempe cabe hijau. oseng oseng tempe teri olahan tempe oseng. Lihat juga resep Oseng Gendot/Genjer enak lainnya! Sayur genjer adalah sejenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan salah satunya tumis genjer seperti ini. Kebetulan pas nemu kembang genjer di tukang sayur, saya beli tiga ikat, kalau adanya cuma satu ikat sih capek masaknya.
instruksi membuat Oseng-oseng genjer
- Panaskan minyak,tumis duo bawang sampai harum..
- Masukkan cabe dan tomat,aduk sampai agak layu..
- Masukkan tempe,beri garam gula dan kaldu bubuk. Beri sedikit air..
- Setelah air menyusut masukkan genjer,aduk rata. Koreksi rasa. Masak sebentar smpai bumbu meresap ke genjer. Matikan api..
Karena kalau sudah dimasak ya bisa-bisa cuma dapet semangkuk kecil. Bawang merah, bawang putih, lombok dan tempe diiris. Setelah ½ masak, tempe bosok, udang kering dan taoge dimasukkan. tumis, oseng_oseng. tumis kacang. kacang pnjang segar pilihan. tumis kangkung. dari kangkung segar pilihan&aneka bumbu rumahan. tumis genjer. genjer muda segar&bumbu istimewa. BAWAL BAKAR + NASI. bawal bakar bubu mantul+nasi+lalapan+sambal. LELE BAKAR + NASI. lele bakar mantul+nasi+lalapan+samabal.
