140. Soto Ayam Santan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak.
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Lagi mencari ide resep 140. soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 140. soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 140. soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 140. soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 140. soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 140. Soto Ayam Santan menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 140. Soto Ayam Santan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 65 ml santan kara instan.
- Ambil 1,5 L air.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu ayam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Sediakan 1 genggam tauge, rendam air panas.
- Siapkan 1 keping bihun, rendam air panas.
- Siapkan Kentang, iris tipis lalu goreng.
- Gunakan Daun bawang.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Ingin makan soto ayam sedap namun berbeda? Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya.
Langkah-langkah menyiapkan 140. Soto Ayam Santan:
- Rebus ayam dengan 1,5 liter air sampai mendidih..
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk salam dan sereh. masukan tumisan ke rebusan ayam, kecilkan api, tambahkan garam, gula dan royco ayam lalu masukan air santan aduk aduk agak tidak pecah..
- Angkat ayam lalu goreng sebentar, setelah di goreng suwir² daging ayamnya. Siapkan mangkok, lalu letakan bihun, tauge, ayam suwir,daun bawang, kentang,lalu siram dengan kuah soto..
- Sajikan selagi hangat..
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Tumislah bumbu halusnya, masukan daun salam, lengkuas, jahe beserta serainya sampai harum. Setelah itu Anda aduk sampai berubah warnanya. Masukkan air santan yang encer. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 140. soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
