Ayam pop Lado teri. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil.
Ternyata cara membuat ayam pop khas Minang ada banyak cara, lho! Cari tahu resep ayam pop terfavorit berikut ini, asli Padang hingga tanpa santan! Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.
Anda sedang mencari ide resep ayam pop lado teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop lado teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop lado teri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam pop lado teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pop lado teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam pop Lado teri menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam pop Lado teri:
- Siapkan 1 kg ayam potong 10.
- Gunakan 3 siung putih haluskan.
- Sediakan 2 butir Kemiri haluskan.
- Gunakan Air kelapa dr 1 butir kelapa.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Ambil Bahan lado teri.
- Ambil 1 ons cabe merah.
- Ambil 1/2 ons bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir tomat ukuran kecil/ sedang.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Ambil 1/2 ons teri kecil digoreng kering.
- Siapkan jika suka Penyedap.
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
Sajikan ayam pop bersama saus sambal dan lalapan daun singkong rebus. Resep Lado Mudo khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang. Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah. Selain itu ada versi ayam pop tepung, ayam pop kukus ayam pop kuah, dll.
Cara menyiapkan Ayam pop Lado teri:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu tambahkan garam, daun jeruk daun salam dan lenyedap (jika suka) lalu siram dengan air kelapa. Lalu ungkap hingga bumbu meresap dan tinggal sedikit..
- Setelah matang, pisahkan kulit ayam dan daging ayam (proses ini saya skip soalnya masih suka dan sayang klo ga dimakan hahaha).
- Setelah kulit ayam dipisah, goreng daging ayam dengan api kecil sebentar saja, jgn sampai berubah warna, biarkan ayam masih berwarna putih. Angkat.
- Kemudian untuk lado, haluskan semua bahan dengan menggunakan setengah cangkir air, (kecuali teri, daun jeruk, daun salami) lalu ditumis hingga cabe matang, sambil dimasukan daun jeruk dan daun salam.
- Sebelum diangkat masukan gula garam dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan air ayam sisa ungkap, masak lagi 5 menit dengan api kecil lalu angkat dan siram diatas ayam pop.
- Taburi teri sebelum dihidangkan.
Ayam POP Khas Padang sebenarnya merupakan ayam goreng namun jelas berbeda dengan masakan Dimakan jo samba lado tomat. Bumbu ayam pop kabanyakan masih rahasio tiok-tiok restoran, tapi pado umumnyo. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Assalammualaikum, Hari ini Restoran Ayam Pop Kapau serta Kedai Makan Ayam Pop Kapau (Kg Baru) berstatus CUTI kerana TIADA AIR. And to many uninitiated, it is quite understandable to miss on the delicious ayam pop (fried chicken that has been cooked in broth of coconut juice) since this dish is not usually being displayed, but will only be cooked and delivered straight to your table once an order has been placed.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop lado teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
