Genjer bumbu cabe garam bawang putih. Bahan GENJER Teri Tempe Bumbu: Cabe merah keriting Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Garam Gula merah Royko Air. Tumis genjer,masakan jaman old yg enak dan lezatt. Ulek bumbu-bumbu hingga halus pada sebuah cobek dan aduk rata, tambahkan oncom serta tekan-tekan dengan ulekan dan aduk-aduk hingga oncom tercampur rata dengan bumbu.
Untuk mendapatkan tekstur tahu yang garing di luar, cukup tambahkan KOBE Tepung Bumbu Putih. Masukkan semua bumbu lainnya seperti gula. Bawang putih termasuk dalam famili Liiliaceae, yang juga memiliki peran penting dalam bumbu rempah dan mempengaruhi cita rasa masakan. Kamu dapat membuat Genjer bumbu cabe garam bawang putih menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Genjer bumbu cabe garam bawang putih
- Dibutuhkan 2 ikat genjer.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt saori saos tiram.
- Dibutuhkan 1/2 saset ladaku.
- Sediakan 1/4 sdt gula putih.
- Sediakan 5 buah cane rawit merah besar.
Selain bermanfaat bagi kesehatan, bawang putih dijadikan bumbu utama hampir dalam semua masakan. Cara membuat tumis genjer: Didihkan terlebih dulu air dalam panci. Tumis dahulu bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Masukkkan air putih secukupnya, kemudian garam dan gula secukupnya.
Langkah-langkah membuat Genjer bumbu cabe garam bawang putih
- Siapkan genjer,potong panjang2,cuci lalu rebus 5 menit angkat dan tiriskan dan tata dalam wadah.
- Rajam bawang putih,rajam kencur.
- Siapkan teflon beri minyak 2sdm saja biarkan panas masukan rajaman bawang putih osenk sampai kecoklatan setelah kecoklatan matikan api lalu masukan rajaman kencur (kondisi api mati ya).
- Lalu masukan kecap asin,ladaku,saori,gula putih aduk rata setelah merata tuangkan diatas genjer yang tadi sudah ditata.
- Terakhir beri irisan cabe rawit diatasnya (masih dlm keadaan panas bumbu yg tadinya)siap disajikan,,rasanya pedes,gurih,wangi bawang putih.
Ulek bumbu halus, bumbu yang diulek yaitu: bawang merah, kemiri, cabe hijau, awang putih, gula jawa, dan tambahkan sedikit asam jawa. Jangan lupa untuk menambahkan kunyit pada ulekan agar nanti warna sajiannya berwarna kuning. Tumis bumbu yang telah digiling sampai harum dan matang. Masukkan, genjer, aduk, kemudian masukkan tomat. Cara Menanam Bawang Putih – Bawang putih merupakan bumbu dapur yang wajib ada karena fungsinya sebagai penyedap rasa makanan.
