Langkah membuat Bakso Tahu Sambal Ebi enak

Bakso Tahu Sambal Ebi.

Bakso Tahu Sambal Ebi Kamu dapat membuat Bakso Tahu Sambal Ebi menggunakan 24 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bakso Tahu Sambal Ebi

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Siapkan 8 buah bakso, kerat sisinya.
  3. Sediakan 3 buah tahu, potong dadu.
  4. Siapkan 2 sdm ebi kering (rendam sebentar dalam air panas dan tiriskan).
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
  7. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 7 cabai merah keriting.
  9. Sediakan 3 cabai rawit (sesuaikan dengan kepedasan yang diinginkan).
  10. Sediakan 1 cm jahe.
  11. Sediakan Terasi secukupnya (jangan terlalu banyak).
  12. Dibutuhkan Bumbu Lainnya.
  13. Siapkan 1 buah tomat, potong kecil-kecil.
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Dibutuhkan 1 sdt royco kaldu sapi.
  18. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  19. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
  21. Dibutuhkan 1 sdm saos tiram.
  22. Dibutuhkan 2 siung bawang merah, cincang kasar untuk menumis.
  23. Sediakan Minyak goreng.
  24. Dibutuhkan 100 ml air.

Langkah-langkah membuat Bakso Tahu Sambal Ebi

  1. Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu. Jika menggunakan blender, masukkan airnya dalam blender dan atur agar tidak terlalu halus;.
  2. Goreng tahu & bakso sebentar lalu tiriskan;.
  3. Saring minyak dan sisakan hanya sekitar 1-2 sdm minyak pada penggorengan;.
  4. Tumis bawang merah cincang, lalu masukkan bumbu halus. Setelah wangi, tambahkan air (tidak perlu tambah air lagi jika saat memblender sudah memasukkan air);.
  5. Masukkan bakso dan tahu, aduk hingga merata. Tambahkan ebi dan bumbu lainnya lalu aduk kembali;.
  6. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu mengental dan menempel pada bakso & tahu..
  7. Sajikan :).