Opor ayam kentang wortel. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu bisa menjadi rekomendasi untuk sajian menu spesial lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapatkan kesan cita rasa yang kian segar.
Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu dapat membuat Opor ayam kentang wortel menggunakan 21 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Opor ayam kentang wortel
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam, kalau saya, saya potong kecil2.
- Sediakan 250 gr kentang.
- Sediakan 150 gr wortel berastagi.
- Sediakan 5 buah Cabe rawit iris.
- Siapkan 3 buah cabe merah iris.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan Bawang goreng utk taburan.
- Dibutuhkan 250 ml santan kental.
- Dibutuhkan 200 ml santan cair.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Garam, gula.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu yg di haluskan.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 bungkus bumbu rempah Kering opor yg 1000an.
- Sediakan atau : 1 sdt ketumbar,2 kapulaga,2cengkeh, 1/2sdt lada,kayumanis.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel. Rebus beras, air daging ayam giling dan kentan sampai menjadi bubur. Masukkan wortel dan tomat, rebus hingga matang.
Urutan membuat Opor ayam kentang wortel
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Jika sudah harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Lalu masukan ayam.
- Aduk sebentar, lalu masukan santan cair dan kental.
- Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Ketika ayam mulai matang masukan kentang, wortel dan garam gula serta kaldu bubuk.
- Tunggu sampai meresap, lalu masukan cabe, test rasa lalu taburkan bawang goreng.
- Jika sudah pas, siap untuk di santap 😁.
Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika Apalagi jika diolah bersama rempah sedap seperti pala dan merica serta diisi dengan tumisan ayam dan wortel yang gurih layaknya postingan kali ini. Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Barat. Cara Membuat Opor Ayam – Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
