How to Cook Perfect Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi.

Kamu dapat membuat Gulai Daging Sapi dengan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi

1. Siapkan 500 gramDaging Sapi, cuci bersih.
2. Sediakan 5 sdmFiber Cream.
3. Sediakan 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu.
4. Sediakan 1 literAir, untuk merebus daging sapi.
5. It’s Bumbu Rempah Aromatik.
6. Siapkan 2 batangSereh, ambil putihnya, geprek.
7. Siapkan 3 cmLengkuas, cuci bersih, geprek.
8. Sediakan 2 lembarDaun Salam.
9. It’s 3 lembarDaun Jeruk.
10. It’s 2 butirCengkeh.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Sediakan 8 siungBawang Merah.
13. It’s 5 siungBawang Putih.
14. Sediakan 7 buahCabe Keriting.
15. It’s 2 buahCabe Merah.
16. It’s 1 sdtKetumbar.
17. Sediakan 1/2 sdtJinten.
18. Siapkan 1 sdmGula Merah.
19. It’s 1 sdtGaram.
20. Sediakan 1/2 sdtKaldu Bubuk.

Gulai Daging Sapi (Langkah-langkah)

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging ke dalam air yang sudah mendidih, rebus daging hingga matang dan empuk, kalau airnya kurang bisa ditambahkan yaaa (saya rebusnya pakai panci presto)..
2. Setelah daging matang, angkat dan tiriskan, biarkan uap panasnya hilang lalu dipotong² sesuai selera (saya potong kecil²). Sisakan 750 ml air rebusan daging (kuah kaldu) karena nantinya dipakai buat kuah gulainya, kalau air rebusan kurang bisa ditambahkan air biasa..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah aromatik, hingga matang dan bau harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong², aduk² sebentar supaya tercampur rata dengan bumbu, lalu tambahkan air rebusan daging..
4. Masak daging hingga mendidih dan air sedikit menyusut, lalu tambahkan fiber cream, aduk² hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, matikan api dan gulai daging sapi siap disajikan ????????.