1. Sate Padang Ayam mudah. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Penyebaran sate Padang ke tiga tempat di atas membuat citarasa asli dari sate padang menghilang karena bumbu yang digunakan disesuaikan dengan bumbu khas yang ada di daerah masing-masing. Sehingga kini sajian sate padang dikenal menjadi tiga jenis yaitu Sate Padang Panjang, Sate Pariaman, dan Sate Padang Kota.
Resep sate padang ayam memang sedikit berbeda bila dibandingkan dengan yang daging sapi atau jeroan ataupun resep sate ayam pada umumnya. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi seenak mak Syukur yang sudah melegenda. Praktis di masak di rumah bisa menggunakan sate jeroan seperti lidah, jantung, daging sapi ataupun sate ayam bumbu Padang. Kamu dapat membuat 1. Sate Padang Ayam mudah menggunakan 22 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 1. Sate Padang Ayam mudah
- Sediakan 500 kg fillet dada ayam.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Sediakan 1 sereh.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap masak.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan 3 sdt tepung beras (untuk kuah).
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabai rawit.
- Siapkan 2 cabai hijau.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan Kapulaga.
- Siapkan Jinten.
- Dibutuhkan Bunga lawang.
- Siapkan Pala.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Ketumbar.
Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang. Demikian resep membuat sate padang yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bermanfaat. Resep sate ayam berikutnya yang tak kalah lezat dan mampu membuat lidah bergoyang adalah sate ayam Padang. Cara pembuatan dan penampilannya berbeda dengan sate ayam pada umumnya karena sate khas Padang biasa disajikan bersama kuah tanpa sambal kacang.
Langkah-langkah membuat 1. Sate Padang Ayam mudah
- Siapkan bumbu halus,dan blender hingga halus. Tambahkan sedikit minyak dalam proses blender.
- Tumis bumbu dan tambahkan bumbu geprek dan tambahkan 1/2 sdt garam,2 sdt penyedap.
- Masukan fillet ayam dan masukin 500 ml air hingga ayam terendam.
- Angkat ayam dan potong dadu lalu tusuk menjadi sate, air rebusan ayam akan digunakan untuk menjadi saus.
- Bakar sate ayam di panggangan hingga matang.
- Saring air rebusan lalu cairkan tepung beras dengan 250 ml air. Lalu aduk rata hingga mengental dan tambahkan remahan kacang goreng.
- Siram saus sate diatas sate. Hidangkan selagi hangat..
Salah satu resep ayam khas padang adalah ayam bakar padang yang istimewa. Ayam bakar padang mudah untuk dibuat dan enak rasanya. Bagi anda yang ingin membuat ayam bakar padang, coba resep ayam bakar padang yang istimewa ini. Namun, sebelum itu ada kah yang tau tentang apa itu sate ayam? Pengertian Sate Ayam. makanan khas Indonesia.
