Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu – Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil Bahan Utama :.
- Ambil 330 gram ayam.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan Bumbu Rajang :.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabai rawit.
- Sediakan 2,5 cm kunyit.
- Gunakan 2,5 cm jahe.
- Sediakan 2,5 cm kencur.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 2,5 cm kunyit.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 buah cabai rawit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
Ayam Betutu – Indonesian Food YOU NEED TO EAT in Bali, Indonesia! Resep ayam betutu khas bali super enak, bumbunya meresap, empuk dan enaknya bikin nagih. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu rajang. Uleg bumbu halus..
- Campurkan bumbu rajang dengan bumbu halus. Uleg kasar sampai tercampur rata..
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan tanek, lalu masukkan ayam, aduk rata. Pindahkan dalam panci, tuangi air. Masak dengan api kecil sampai air habis. Punya saya hampir sekitar 1½ jam..
- Siap untuk disajikan..
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu – Roasted Chicken, Gianyar style. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
