Garang asem telor ayam. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Kamu dapat membuat Garang asem telor ayam menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Garang asem telor ayam
- Sediakan 1/4 kg telor ayam.
- Siapkan Bumbu iris=.
- Sediakan 4 buah blimbing wuluh iris bulat tipis.
- Siapkan 3 buah tomat hijau potong jadi 8 bagian.
- Sediakan 8 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 6 siung bawang putih iris tipis.
- Sediakan 20 cabe rawit iris miring.
- Siapkan 1 ruas lengkuas iris tipis.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam disobek2.
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan bubuk kaldu/penyedap rasa.
- Dibutuhkan 50 ml air.
- Siapkan daun pisang yang sudah dijemur sejenak biar layu.
- Sediakan lidi untuk merapatkan bungkus daun.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Langkah-langkah membuat Garang asem telor ayam
- Siapkan baskom, masukkan semua bumbu kecuali telor ayam. diamkan 10 menit biar bumbu tercampur meresap.
- Siapkan daun 2 lembar, tuangkan1 butir telor diatas daun kemudian tambahkan bumbu iris secukupnya. rapatkan bungkusan dengan lidi. ulangi sampai bahan habis.Kukus selama kurlep 30menit.
- Kalo daun sudah berubah warna coklat, angkat dan siap disajikan.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
