Kiat-kiat membuat Kwetiaw Goreng Tombo Kangen gurih

Kwetiaw Goreng Tombo Kangen.

Kamu dapat membuat Kwetiaw Goreng Tombo Kangen menggunakan 22 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Kwetiaw Goreng Tombo Kangen

1. Siapkan Kwetiaw kering (± banyaknya 1 telapak tangan).
2. Siapkan 100 gr Dada Ayam (potong sesuai selera).
3. Sediakan 5 buah Baso Ikan (potong sesuai selera).
4. Siapkan 1 buah Telur.
5. Siapkan Secukupnya Sawi/Kol.
6. Siapkan 1 genggam Toge.
7. Sediakan Secukupnya Daun Bawang.
8. Sediakan 1 sdt Baceman Bawang Putih.
9. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
10. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
11. Sediakan Secukupnya Totole.
12. Dibutuhkan Bumbu Iris.
13. Dibutuhkan 4 buah Bawang Merah.
14. Dibutuhkan 2 buah Bawang Putih.
15. Sediakan 3 buah Cabai Rawit.
16. Sediakan Bahan Saos.
17. Sediakan 3 sdm Kecap Asin.
18. Dibutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
19. Siapkan 1 sdm Saos Tiram.
20. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
21. Sediakan 1 sdt lada.
22. Siapkan 3 sdm air.

Urutan membuat Kwetiaw Goreng Tombo Kangen

1. Rebus kwetiaw ± 3 menit, kekenyalan disesuaikan selera, buang air rebusan lalu tiriskan. Tambahkan sedikit minyak goreng saat agar kwetiaw tidak lengket saat ditiriskan.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan baceman bawang putih dan bumbu iris, tumis hingga harum.
3. Sisihkan bumbu ditepian wajan, lalu masukkan telur dan orak arik. Setelah telur matang, campur bumbu dan telur orak arik, kemudian masukkan ayam dan baso ikan. Tambahkan sedikit air lalu tutup.
4. Setelah ayam matang, masukkan sawi/kol dan toge.
5. Saat sayur setengah matang, masukkan kwetiaw yang telah di rebus bersama saos. Aduk-aduk hingga rata dan warna kecoklatan.
6. Jangan lupa tambahkan daun bawang, garam dan totole.
7. Cek rasa dan kwetiaw siap disajikan. Tambahkan bawang goreng lebih nikmat..