Tumis genjer tauco. Kalau di kampung genjer ini masakan yg biasa. Tp semenjak disini jarang bangey ngeliat genjer. Pas kepasar liat genjer, langsung beli dong, soalnya udh lama g makan sayur ini.
Kalau di kampung genjer ini masakan yg biasa. Tp semenjak disini jarang bangey ngeliat genjer. Pas kepasar liat genjer, langsung beli dong, soalnya udh lama g makan sayur ini. Kamu dapat membuat Tumis genjer tauco menggunakan 11 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Tumis genjer tauco
- Sediakan 2 ikat sayur genjer.
- Siapkan 5 bh bame.
- Sediakan 2 bh bapu.
- Siapkan 1 sdm tauco mikado.
- Siapkan 4 bh cabe burung.
- Sediakan 15 bh cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm saori saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam kasar.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Lihat juga resep Tumis genjer tauco enak lainnya! Lihat juga resep Tumis Pedas Kembang Genjer, Kacang Panjang Plus Tauco Sedap enak lainnya! Mengolah tumis genjer sebaiknya tidak sampai terlalu matang. Sama halnya dengan kangkung, genjer jika diolah terlalu lama akan berubah warna menjadi kehitaman dan kurang cantik untuk disajikan.
instruksi membuat Tumis genjer tauco
- Potong sayur genjer sesuai selera, kalau saya hanya ambil bagian batangnya saja. Rebus air, sebelum air mendidih matikan kompor. Masukan genjer kedalam panci yg berisi air hangat. Sekitar 3 menit tiriskan dan kemudian cuci bersih sayur genjer sambil diremas-remas..
- Haluskan bapu, bame, cabe rawit, cabe burung dan garam kasar..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian setelah wangi masukan tauco, gula pasir dan saos tiram. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu matang kemudian masukan genjer. Aduk rata bumbu dan angkat setelah 3 menit. (Sayur genjer masih kres, hijau dan tidak lembek)..
Resep Tumis Genjer Tauco ini praktis dimasak di rumah untuk menu makan siangmu. (Foto: MAHI) Sesekali memasak tumis genjer, yuk! Genjer merupakan tumbuhan rawa yang sering dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Agar lebih praktis, haluskan bumbu menggunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON). Blender manual ini juga bisa digunakan untuk menumbuk bawang, mencincang daging, hingga memotong sayuran. TUMIS GENJER TAUCO CABE IJO Bahan-Bahan : Genjer Tauco siap pakai Bawang Merah Bawang Putih Bawang Bombay Cabe Hijau Garam Gula Bumbu penyedap jika disukai Cara Membuat : Tumis bawang putih, bawang merah & bawang bombay memakai minyak goreng sedikit (bisa menggunakan mentega, tergantung selera) Masukkan Tauco, Cabe Hijau… Seduh genjer dengan air panas, iriskan.
