Ayam kampung bakar ala ala. Di Vidio kali ini gua mau bikin tutorial memasak. Yg gua masak hari ini ayam bakar. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Berikut langkah membuat ayam bakar manis yang mudah dan cepat. Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar.
Anda sedang mencari ide resep ayam kampung bakar ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bakar ala ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar ala ala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung bakar ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di Vidio kali ini gua mau bikin tutorial memasak. Yg gua masak hari ini ayam bakar. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung bakar ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kampung bakar ala ala menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kampung bakar ala ala:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Ambil 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 Serai.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula pasir.
- Ambil Kemiri.
- Gunakan Ketumbar.
- Sediakan Sambal kecap.
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Bawang merah 4 siung iris tipis.
- Ambil Cabai hijau 5 di iris tipis.
Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong agar rasa kaldu yang dihasilkan lebih gurih. AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Kemudian bakar ayam kampung di atas bara api sampai kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung bakar ala ala:
- Untuk menghilangkan bulunya. Ayam disiram dengan air panas. Lalu cabuti bulu" nya sampai bersih. Kemudian sisihkan untuk usus nya..
- Setelah semua bersih. Lalu diungkep. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bisa di uleg / di blender. Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Setelah harum masukkan sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir..
- Masukkan ayam lalu ungkep sampai matang..
- Setelah matang diamkan dulu..
- Buat Bakar nya saya pake kayu yang udah diibakar lama. Lalu bakar menggunakan alat Bakaran ayam. Setelah itu dikipas kipas sampai ayam berubah kecoklatan / kehitaman. Jangan lupa sambil dibolak balik supaya tidak gosong..
- Sajikan ditemani dengan sambal kecap – tambahkan kecap manis lalu masukkan irisan bawang merah dan irisan cabai hijau boleh ditambahkan tomat..
Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan. Selamat mencoba Resep Ayam Kampung Bakar Spesial ala Resep Hari Ini.!! Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar ala Wong Solo. youtube.com/Resep Masakan enak. Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung bakar ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
