Tongseng daging sapi. Tongseng Daging Sapi tanpa santan ini rasanya kaya bumbu walaupun bumbu yang digunakan tidak banyak. Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat Cara Mengolah Tongseng Dagig Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air.
Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Tongseng Daging Sapi tanpa santan ini rasanya kaya bumbu walaupun bumbu yang digunakan tidak banyak. Kamu dapat membuat Tongseng daging sapi menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tongseng daging sapi
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa), aku pakai santan instant.
- Dibutuhkan 2 buah tomat, potong kasar.
- Dibutuhkan 5 lembar kol, potong kasar.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong serong.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 5-10 buah cabe rawit (boleh utuh atau diiris), sesuaikan selera.
- Dibutuhkan 3 butir kapulaga.
- Sediakan 2 butir cengkeh.
- Sediakan 1 cm kayu manis.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu dan gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit, bakar.
- Siapkan 1 sdt merica/ lada butir.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah (boleh pakai cabe keriting).
RESEP TONGSENG DAGING SAPI LEZAT SPESIAL EDISI. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, tapi kali ini saya kan membuat tongseng dengan daging sapi. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental tomat, irisan cabe rawit merah dan kecap. Lihat juga resep Urab kulit sapi/serundeng kulit enak lainnya!
Urutan membuat Tongseng daging sapi
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Tumis bumbu halus dengan serai sampai harum. Lalu masukan bumbu lainnya seperti daun jeruk, salam, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang.
- Masukan daging, aduk rata. Masukan air dan masak sampai daging empuk.
- Biar cepat empuk aku presto dagingnya. Jadi aku pindah dulu ke panci presto dan aku presto selama 27-30 menit. Step ini bisa diskip.
- Setelah daging empuk tambahkan santan, aduk rata, tunggu sampai mendidih. Lalu masukan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit. Bumbui dengan garam, kaldu, gula dan kecap. Koreksi rasa. Tongseng siap dihidangkan, beri taburan bawang goreng 😍. Enyaakkk.
Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi. Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya!
