Tumis Genjer Ebi Terasi. Ulek cabai merahkeriting,cabai rawitmerah, terasi,garam,dan gulamerah. Cara membuatnya genjer dipotong-potong dahulu, lalu cuci dan tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.
Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan meresap sampai matang Tumis Genjer Oncom Terasi Pedas. Tumis Genjer Oncom Khas Sunda, makanan khas Sunda yang wajib untuk dicoba. Genjer yang biasanya dibuat menjadi lotek atau bisa juga dibuat lalab, namun kali ini genjer akan kami buat menjadi tumis genjer tauce dengan memiliki rasa yang enak baget dan pastinya akan menggugah selera makan anda. Kamu dapat membuat Tumis Genjer Ebi Terasi menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Genjer Ebi Terasi
- Dibutuhkan Genjer 1 ikat gede.
- Siapkan Ebi (rendam air panas bbrp mnt tiriskan kemudian uleg kasar).
- Dibutuhkan 3 Cabe rawit merah (iris).
- Sediakan 2 cabe besar merah (cincang).
- Sediakan 5 bawang merah (cincang).
- Siapkan 2 bawang putih (cincang).
- Dibutuhkan 1 sdt Terasi /secukupnya.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu ayam balok /masako.
Makanan ini sangat cocok sekali disajikan dengan nasi putih karena memang. Resep okra cah udang, Resep tumis kangkung terasi, Resep tumis daun pucuk labu. Selanjutnya tambahkan ebi yang sudah disangrai tadi. Kalau mau tumis genjermu terasa lezat, jangan terlalu lama dimasak ya.
instruksi membuat Tumis Genjer Ebi Terasi
- Rebus genjernya sebentar sampai berubah warna kemudian angkat diamkan smpai gak panas. Peras buang airnya remes" kemudian potong''..
- Tumis bumbu" halus dan cabe rawitnya kemudian masukkan ebi, genjer, beri air gula garam kaldu.
- Cicipi.
- Siap disantap selagi masih hangat.
Hal ini dilakukan agar daun genjer Sajikan tumis genjer di atas piring agak cekung. Tambahkan irisan tomat dan mentimun di atasnya. Genjer merupakan sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Pindahkan tumis genjer ke dalam piring saji, hidangkan. Genjer adalah jenis sayuran yang sering diolah menjadi beragam masakan dan mengolahnya pun tidak bisa sembarangan [image].
