Gulai Kapau. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan. Resep Gulai Kapau cocok banget disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.
Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Lengkapi makan siang dengan nasi kapau dengan kerupuk jangek yang disiram kuah gulai. Gulai Kapau disantap bersama satu lauk. Kamu dapat membuat Gulai Kapau menggunakan 30 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Gulai Kapau
- Dibutuhkan Bahan utama.
- Sediakan 2 Liter santan.
- Dibutuhkan 1 Liter air.
- Siapkan 1/2 kg tunjang.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan Kapulaga.
- Siapkan Kayu manis.
- Sediakan 0.5 Buah Pala.
- Siapkan 3 ruas jari Kulit manis.
- Siapkan 8 buah cengkeh.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan Daun.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 batang serai.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 5 cm lengkuas halus.
- Dibutuhkan 12 buah cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 20 buah cabe merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Sayur.
- Siapkan 2 buah wortel potong korek api.
- Dibutuhkan 1/4 kg buncis.
- Dibutuhkan 1 ikat kucai.
- Siapkan 2 ikat lobak singgalang.
- Siapkan 1 buah nangka muda.
Tinggal pilih apakah olahan ikan, ayam, daging, atau hidangan khas Kapau lainnya yakni rendang ayam. khas masakan kampung. siapa yang tak kenal gulai kapau. gulai yang berisi bermacam sayuran, sangat enak jija di buat sedikit pedas. berikut gulai kapau versi saya di rumah. moga bermanfaat. Resep Gulai Nangka Padang – Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah.
Urutan membuat Gulai Kapau
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan sayur.
- Masukkan air, garam, bumbu halus, bumbu dan nangka ke dalam wajan.
- Setelah mendidih, masukkan tunjang dan sayur lainnya. Lalu masukkan santan. Aduk terus sampai mengental. Uji rasa.
Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka. Selain itu potongan gulai sayuran di kedai kapau biasanya lebih besar. Gulai kapau merupakan salah satu menu sayur nasi kapau. Nasi kapau secara tampilan memang mirip seperti nasi padang, namun memiliki beberapa jenis lauk dan sayur yang berbeda. Nasi Kapau is a Minang steamed rice topped with various choicesdishes originated from Nagari Kapau, Bukittinggi, a tourism and culinary hotspot town in West Sumatra, Indonesia.
