Recipe: Perfect Gulai Kepala ikan

Gulai Kepala ikan.

You can have Gulai Kepala ikan dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Kepala ikan

1. It’s 1kepala kakap.
2. It’s Bumbu halus :.
3. Sediakan 6 siungbawang merah.
4. Sediakan 5 siungbawang putih.
5. It’s 2 buahcabe merah (buang biji, biar gak pedes anak bisa makan).
6. It’s 2 cmjahe.
7. Siapkan 3 cmkunyit.
8. Siapkan 1 sdtketumbar (sangrai).
9. It’s 2 butirkemiri (sangrai).
10. Sediakan Bahan pelengkap :.
11. Siapkan 4 lembardaun jeruk.
12. Siapkan 3 lembardaun salam.
13. Siapkan 2 ruaslengkuas (geprek).
14. Siapkan 1 batangSereh (saya skip krn habis).
15. Siapkan 1 bkssantan kara.
16. It’s 2 sdtgaram.
17. Sediakan 2 sdtkaldu jamur.
18. Sediakan 1 sdtlada bubuk.
19. It’s 1 sdtgula.

Gulai Kepala ikan(instruksi)

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk daun salam dan lengkuas, aduk rata.
2. Tuang santan kara lalu tambahkan 400ml (2 gelas) air, aduk rata.
3. Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula, masak sampai mendidih dan koreksi rasa.
4. Masukkan kepala ikan yang sudah dicuci bersih, masak sampai bumbu meresap…
5. Angkat dan gulai kepala ikan siap dihidangkan.